MAS DEI CHINI
Trento Doc Inkino Nature
Trento Doc Inkino Nature
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Inkino Nature è un Trentodoc Millesimato ottenuto da uve 100% Chardonnay e prodotto secondo il Metodo Classico. Nasce nei vigneti di Nassi di Cadino, al confine tra le province di Trento e Bolzano, in una zona particolarmente fresca situata a 500 metri di altitudine, dove i terreni calcareo-dolomitici contribuiscono a definire il carattere minerale e verticale di questo vino.
La sua particolarità è il lungo affinamento sui lieviti, che si protrae per 70/80 mesi, regalando complessità e profondità senza rinunciare alla freschezza tipica dello Chardonnay di montagna.
Affinamento: 70 mesi sui lieviti
Colore: Giallo Paglierino
Profumo: Intenso e fragrante di frutta gialla (mela e pesca) con note di nocciola leggermente tostata
Gusto: La sapidità e la freschezza bilanciano una struttura importante
Dosaggio: Nature
Zona di produzione: Nassi di Cadino
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Filosofia produttiva: TRENTO DOC
Tipologia: Metodo Classico
Zona: Provincia di Trento
Vitigni: 100% Chardonnay
Annata:
Dosaggio zucchero: Nature
Abbinamenti
Abbinamenti
Frittura mista di pesce, zuppa di pesce in bianco o rombo al forno con patate e olive
