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ANDRE’ BEAUFORT

Champagne Brut Rosé Grand Cru Ambonnay André Beaufort

Champagne Brut Rosé Grand Cru Ambonnay André Beaufort

Prezzo di listino €129,60 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €129,60 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Lo Champagne Brut Rosé Grand Cru di Beaufort nasce esclusivamente da Pinot Nero coltivato nel Grand Cru di Ambonnay secondo criteri biodinamici. In vigna sono permessi solo trattamenti naturali a base di compost vegetali, olii essenziali e humus; in cantina tutte le operazioni sono svolte artigianalmente e prevedono l’uso di lieviti indigeni, botti di rovere francesi per la fermentazione, zucchero non raffinato e concentrato di succo d’uva per il dosaggio. I tempi di maturazione e affinamento sono molto lunghi, così da permettere il raggiungimento di un un’espressione piena e longeva.

Affinamento: 72 mesi sui lieviti
Colore: Rosa intenso, con riflessi aranciati
Profumo: Dolce e fruttato con sentori di rosa e fragola matura.
Gusto: Teso e maschile, dalla sapidità quasi speziata e aromi intensi, ricchi con un finale lunghissimo
Dosaggio: 6 g/l

 

 

Informazioni aggiuntive

Filosofia produttiva: Négociant Manipulant, Certificazione Biologica, Certificazione Biodinamica

Tipologia: Rosé

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: 100% Pinot Nero

Annata: Sans Année

Dosaggio zucchero: Brut

Abbinamenti

Piatti di pesce anche strutturati

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