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Enò-Trio
Rosato di Nerello Mascalese Enò-Trio
Rosato di Nerello Mascalese Enò-Trio
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Questo vino è ottenuto da uve di Nerello Mascalese. Il vigneto è coltivato in un terreno argilloso di circa mezzo ettaro a quota 1.000 metri slm ubicato nel versante Nord dell'Etna, in una vallata tra il vulcano ed il monte Pizzo-Filicia Contrada “Lago” del comune di Maletto.
Il vino si presenta “cerasuolo” con una discreta acidità, rotondità e persistenza. Non mancano tannini setosi. Al naso si percepiscono sentori di frutta di bosco matura, ciliegie. In bocca si presenta fresco, morbido, persistente.
Si presta come aperitivo, con alcuni formaggi, con piatti di pesce saporiti e con carni bianche.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Filosofia produttiva: Biologica
Tipologia: Rosato Fermo
Zona: Sicilia
Vitigni: 100% Nerello Mascalese
Annata: 2021
Dosaggio zucchero: -
Abbinamenti
Abbinamenti
Da aperitivo, con alcuni formaggi non troppo stagionati e con piatti di pesce saporiti
