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ALLOUCHERY - PERSEVAL

Champagne Brut Réserve Premier Cru Allouchery-Perseval

Champagne Brut Réserve Premier Cru Allouchery-Perseval

Prezzo di listino €55,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €55,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
La cuvée Réserve della cantina Allouchery-Perseval è un assemblaggio di Pinot nero e Chardonnay proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).
La fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Dopo l'imbottigliamento, i vini permangono in cantina per un minimo di cinque anni e questo periodo d’invecchiamento conferisce al vino la sua complessità aromatica.

Affinamento: 60/72 mesi sui lieviti
Colore: Giallo tenue
Profumo: Note burrose che si fondono a quelle di frutta secca.
Gusto: Bolla fine e delicata, note di frutti rossi e spezie.
Dosaggio: 6 g/l

 

Informazioni aggiuntive

Filosofia produttiva: Récoltant Manipulant, Viticoltura Sostenibile 

Tipologia: Assemblaggio

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: 60% Pinot Nero 40% Chardonnay

Annata: Sans Année

Dosaggio zucchero: Brut

Abbinamenti

Perfetto con pietanze di pesce anche elaborate o primi piatti di carattere.

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