Champagne Brut Réserve Premier Cru Gaidoz-Forget

La cuvée Réserve Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).
La fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 6 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere. Champagne rotondo e potente.

Affinamento: 72 mesi sui lieviti
Colore: Giallo pallido.
Profumo: Fiori secchi e poi si apre con note di caramello e vaniglia.
Gusto: Complesso, agrumi stufati, un bel finale lungo e fresco.
Dosaggio: 5 g/l