Champagne Brut Grand Cru Mes Vieilles Vignes Millesimato 2018 José Dhondt

Il Grand Cru Mes Vieilles Vignes Millesimato 2018 di José Dhondt è uno champagne straordinario, prodotto solo nelle annate migliori. Le uve provengono da vigne di 56 anni di un piccolo pendio a Oger e vengono selezionate con grande meticolosità. La pigiatura avviene nel tradizioznale torchio veritcale in legno e la vinificazione in piccoli tini di acciaio.

Affinamento: 66 mesi sui lieviti
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente
Profumo: Note di agrumi e crosta di pane
Gusto: Sofisticato e ricco, perfettamente bilanciato
Dosaggio: 6 g/l