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Nino Barraco

Pignatello

Pignatello

Prezzo di listino €21,50 EUR
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Il pignatello, noto anche con il nome di perricone, è un vitigno autoctono che ha rischiato di sparire per far posto ad altre varietà dal maggiore appeal commerciale. Nino Barraco, insieme a pochi altri piccoli produttori, si batte perché il pignatello non scompaia e la sua lotta ha un'unica arma possibile: la bottiglia.


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n° bottiglie prodotte: 2000
note di degustazione: colore rosso granato, tannino deciso ma molto elegante, supportato da una bellissima acidità; piccoli frutti neri, spezie nere dolci e una nota sapida/iodata che regalano una beva piacevole e invitante.


Informazioni aggiuntive

Filosofia produttiva: Biologica

Tipologia: Vino Rosso

Zona: Sicilia

Vitigni: 100% Pignatello

Annata: 2020

Dosaggio zucchero: -

Abbinamenti

Capriolo con mirtilli, pasticcio di agnello, guazzetto di polpo, zarzuela.

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