Champagne Brut Olea Premier Cru Fredestel

La cuvée Olea Premier Cru della cantina Fredestel nasce dall’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, proveniente della Montagne de Reims a Trépail. Il vino base dell’Olea è prodotto con il 30%, di vin de reserve proveniente da solera e da annate singole, in parte elevate in fùt de chène. Senza solfiti aggiunti.

Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Colore: Oro pallido
Profumo: È delicato, si percepiscono aromi di pompelmo e mandorla fresca. il carattere aromatico è sullla freschezza.
Gusto: È cremoso con perlage fine, molto piacevole la sensazione di mela croccante, chiusura fresca e sapida.
Dosaggio: 9 g/l