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MAS DEI CHINI

Trento Doc Inkino Brut

Trento Doc Inkino Brut

Inkino Brut è un Trentodoc Millesimato che nasce da uve 100% Chardonnay, coltivate nella zona di Nassi di Cadino, al confine tra Trento e Bolzano. Un territorio particolarmente fresco, situato a 500 metri di altitudine, dove i terreni di origine calcareo-dolomitica contribuiscono a dare vita a vini di grande freschezza ed eleganza.

Prodotto secondo il Metodo Classico e affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, Inkino Brut esprime con precisione il carattere dello Chardonnay di montagna.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Colore:
Giallo Paglierino
Profumo:
intenso e fragrante, con sentori di pesca e con note di pane leggermente tostato
Gusto:
Sapido, armonico e ben bilanciato
Dosaggio:
Brut
Zona di produzione: Nassi di Cadino. 

 


Informazioni aggiuntive

Filosofia produttiva: TRENTO DOC

Tipologia: Metodo Classico

Zona: Provincia di Trento

Vitigni: 100% Chardonnay

Annata: -

Dosaggio zucchero: Brut

Abbinamenti

Crudi di mare e tartare di salmone.
Salumi del territorio: Prosciutto crudo di Parma stagionato o speck trentino artigianale.
Primi e fritti: Risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole o frittura mista di pesce.

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