MAS DEI CHINI
Trento Doc Inkino Brut
Trento Doc Inkino Brut
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Inkino Brut è un Trentodoc Millesimato che nasce da uve 100% Chardonnay, coltivate nella zona di Nassi di Cadino, al confine tra Trento e Bolzano. Un territorio particolarmente fresco, situato a 500 metri di altitudine, dove i terreni di origine calcareo-dolomitica contribuiscono a dare vita a vini di grande freschezza ed eleganza.
Prodotto secondo il Metodo Classico e affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, Inkino Brut esprime con precisione il carattere dello Chardonnay di montagna.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Colore: Giallo Paglierino
Profumo: intenso e fragrante, con sentori di pesca e con note di pane leggermente tostato
Gusto: Sapido, armonico e ben bilanciato
Dosaggio: Brut
Zona di produzione: Nassi di Cadino.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Filosofia produttiva: TRENTO DOC
Tipologia: Metodo Classico
Zona: Provincia di Trento
Vitigni: 100% Chardonnay
Annata: -
Dosaggio zucchero: Brut
Abbinamenti
Abbinamenti
Crudi di mare e tartare di salmone.
Salumi del territorio: Prosciutto crudo di Parma stagionato o speck trentino artigianale.
Primi e fritti: Risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole o frittura mista di pesce.
