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JACQUES PICARD

Champagne Nature Les Benis Blanc de Blancs Senza Solfiti Jacques Picard

Champagne Nature Les Benis Blanc de Blancs Senza Solfiti Jacques Picard

Lo Champagne Jacques Picard Les Benis Blanc de Blancs proveniente da un appezzamento unico di un ettaro di vecchie vigne piantate “Les Bénis” di Berru e realizzata senza solfiti aggiunti. Vinificato e affinato in botti di rovere Chassin Senza solfiti aggiunti. Affinamento sui lieviti per 4 anni, a temperatura e umidità costanti. Senza aggiunta di zucchero.

Affinamento: 48 mesi sui lieviti
Colore: Giallo dorato
Profumo: Aromi minerali di frutta bianca e gialla (pesca bianca, albicocca), agrumi e note legnose.
Gusto: Elegante, minerale, note di agrumi e spezie. il finale è lungo.
Dosaggio: 0 g/l

Informazioni aggiuntive

Filosofia produttiva: Récoltant Manipulant, Viticoltura Sostenibile

Tipologia: Blanc de Blancs

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: 100% Chardonnay

Annata: Sans Année

Dosaggio zucchero: Nature

Abbinamenti

Il suo lungo invecchiamento in cantina, la sua struttura e la sua mancanza di dosaggio ne fanno uno Champagne che può essere gustato su una tavola gourmet o da per un distinto aperitivo. Si sposa bene con frutti di mare.

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