JACQUES PICARD
Champagne Nature Les Benis Blanc de Blancs Senza Solfiti Jacques Picard
Champagne Nature Les Benis Blanc de Blancs Senza Solfiti Jacques Picard
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Lo Champagne Jacques Picard Les Benis Blanc de Blancs proveniente da un appezzamento unico di un ettaro di vecchie vigne piantate “Les Bénis” di Berru e realizzata senza solfiti aggiunti. Vinificato e affinato in botti di rovere Chassin Senza solfiti aggiunti. Affinamento sui lieviti per 4 anni, a temperatura e umidità costanti. Senza aggiunta di zucchero.
Affinamento: 48 mesi sui lieviti
Colore: Giallo dorato
Profumo: Aromi minerali di frutta bianca e gialla (pesca bianca, albicocca), agrumi e note legnose.
Gusto: Elegante, minerale, note di agrumi e spezie. il finale è lungo.
Dosaggio: 0 g/l
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Filosofia produttiva: Récoltant Manipulant, Viticoltura Sostenibile
Tipologia: Blanc de Blancs
Zona: Montagne de Reims
Vitigni: 100% Chardonnay
Annata: Sans Année
Dosaggio zucchero: Nature
Abbinamenti
Abbinamenti
Il suo lungo invecchiamento in cantina, la sua struttura e la sua mancanza di dosaggio ne fanno uno Champagne che può essere gustato su una tavola gourmet o da per un distinto aperitivo. Si sposa bene con frutti di mare.
