Bianco Greco di Tufo Sertura

Le uve vengono raccolte a mano, diraspate e fatte macerare in pressa a freddo per una notte, quindi si procede con la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, riposa sulle fecce fini fino a maggio dell'anno successivo.

Vino giallo paglierino pieno con profumi fruttati e rimandi minerali. Il sorso è pieno e dinamico e dotato di grande freschezza e sapidità, con lunga persistenza. Ideale come aperitivo o con preparazioni a base di pesce, in particolare fritture.