Champagne Brut Rosé Premier Cru Gaidoz-Forget

La cuvée Rosé Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve (Meunier, Chardonnay, Pinot Nero) provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).
La fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 4 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere. Bel champagne Rosé dove il coté prevalente del Meunier è ben temperato dalla potenza del Pinot Nero e dalla freschezza dello Chardonnay.

Affinamento: 48 mesi sui lieviti
Colore: Rosa rubino
Profumo: Fresco di lamponi e frutti di bosco.
Gusto: Elegante, voluminoso e opulento chiude con sentori di ribes nero e mirtilli.
Dosaggio: 9 g/l