Franciacorta Saten Brut Docg

Il nome “Satèn” è stato coniato dai produttori del Franciacorta per indicare la morbidezza e delicatezza di questo vino. È la massima espressione del vitigno Chardonnay, che da queste terre estrae struttura, eleganza e mineralità. 

100% Chardonnay

Fermentato in acciaio inox per il 90% e per il 10% in barrique. Il tiraggio si ha nella primavera successiva la vendemmia. La sboccatura avviene dopo un periodo di affinamento a contatto con i lieviti che varia dai 24 ai 30 mesi. Prima di essere messo in commercio, le bottiglie riposano per almeno 4 mesi.

Dal perlage fine e persistente, al naso presenta note di fiori. Al palato arriva fresco, equilibrato con buona mineralità e persistenza. È il vino da aperitivo per eccellenza, indicato anche in abbinamento a primi piatti e secondi non troppo elaborati.

Certificato Bio CCPB dal Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici (CCPB), a garanzia del consumatore che il prodotto rispetta i disciplinari stabiliti, dalla vigna alla bottiglia, attraverso controlli documentali, ispettivi e di laboratorio.

Affinamento: 24/30 mesi sui lieviti
Colore: elegante giallo paglierino luminoso  
Profumo:  note floreali di acacia e sfumature di frutta a polpa bianca e tropicale (mela, pesca, papaya).
Gusto: morbido, setoso e vellutato grazie a una pressione in bottiglia inferiore rispetto ai classici Brut. In bocca si rivela fresco e avvolgente, con una splendida spalla minerale e sapida che equilibra la sua innata cremosità, regalando un finale pulito e di ottima persistenza aromatica.

Dosaggio: Brut