Champagne Ubac Brut Riva Sinistra Marne Lévéque-Dehan

Lo Champagne Lévêque-Dehan Adret Ubac Brut è una sublime espressione della riva sinistra della Valle della Marna, unendo il prestigio delle varietà Meunier, Pinot Nero e Chardonnay alla specificità dell'esposizione dei vigneti e del sottosuolo.

Terroir: Ubac, che significa lato sinistro, riflette l'esposizione dei vigneti di questo champagne. Le vigne crescono su terreni attentamente selezionati, sfruttando il ricco patrimonio argilloso-calcareo della riva sinistra della Valle della Marna. Questa esposizione particolare contribuisce a una maturazione delle uve che esprime intensità e complessità uniche.

Vinificazione e Invecchiamento: La vinificazione avviene con meticolosità, utilizzando moderni serbatoi in acciaio inox per preservare la purezza delle caratteristiche varietali. Dopo un periodo di invecchiamento appropriato, questo champagne rivela la sua piena maturità, portando in superficie il meglio del suo terroir.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Colore: dorato intenso
Profumo: note di frutta matura, accompagnate da sentori floreali e tocchi leggeri di agrumi
Gusto: la sua struttura elegante si fonde con una piacevole freschezza e una persistente finezza, offrendo un'esperienza degna di celebrazione.
Dosaggio: 8 g/l