Champagne La Pierre aux Larrons Grand Cru Eric Rodez

Lo Champagne Les Pierre aux Larrons di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto interamente da uve Chardonnay di una sola annata. Questo Champagne è prodoto con uve di vigne di 42 anni su un terreno gessoso di un'unica parcella. Un vino straordinario che vinifica on piccole botti di rovere e che non svolge la fermentazione malolattica.

Affinamento: 9 anni sui lieviti
Colore: Oro brillante
Profumo: Fine con fiori di bianchi come l'acacia e agrumi
Gusto: Incredibilmente fresco e potente. note agrumate e e fragranti fanno da apripista ad una spiccata acidità, che donano a qeusto champagne una grnade bevibilità nonstante gli anni in bottiglia
Dosaggio: 2,5 g/l