Champagne Jour 3 Meunier à Belval sous Châtillon Grand Cru Odyssée 319

 In collaborazione con David Faivre a Belval sous Châtillon, un appassionato viticoltore in conversione biologica, Odyssée 319 presenta il Meunier à Belval sous Châtillon.

Proveniente da una parcella argillo-calcarea, il Meunier di David Faivre colpisce per la sua intensità fruttata e il carattere unico. Questo champagne, ottenuto dalla vendemmia 2020, è un monovitigno giovane ma straordinariamente fine. Con note di pera, nocciola, lime e una mineralità distintiva.

 

Champagne Odyssée 319 è un viaggio che invita a scoprire la bellezza e la diversità dei terroir della Champagne

Edizione Limitata 3800 bottiglie prodotte.

Affinamento: 3 anni sui lieviti
Colore: Giallo intenso.
Profumo: note di pera, nocciola, lime
Gusto: Fresco e generoso e una mineralità distintiva.
Dosaggio: 3 g/l