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ERIC RODEZ
Champagne Extra-Brut Les Beurys de Maceration Eric Rodez
Champagne Extra-Brut Les Beurys de Maceration Eric Rodez
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Lo Champagne Les Beurys de Maceration di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto interamente da uve Pinot Nero di una sola annata che macerano per 3 giorni. Questo Champagne è prodotto con uve di vigne di 40 anni su un terreno gessoso di un'unica parcella. Un vino straordinario che vinifica in piccole botti di rovere e che non svolge la fermentazione malolattica.
Affinamento: 6 anni sui lieviti
Colore: Rosa con riflessi ramati
Profumo: Frutti rossi, ribes, ciliegia, mora
Gusto: Succoso, salino e rotondo. fresco e di grande beva
Dosaggio: 2 g/l
Affinamento: 6 anni sui lieviti
Colore: Rosa con riflessi ramati
Profumo: Frutti rossi, ribes, ciliegia, mora
Gusto: Succoso, salino e rotondo. fresco e di grande beva
Dosaggio: 2 g/l
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Filosofia produttiva: Récoltant Manipulant, Certificazione Biologica, Certificazione Biodinamica
Tipologia: Rosé
Zona: Montagne de Reims
Vitigni: 100% Pinot Nero
Annata: 2016
Dosaggio zucchero: Extra-Brut
Abbinamenti
Abbinamenti
A tutto pasto
