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CORDEUIL PERE & FILLE

Champagne Brut Rosé Cordeuil Père & Fille

Champagne Brut Rosé Cordeuil Père & Fille

La cuvée Brut Rosé della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (villaggi della Cotes de Bar).
La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio.
La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.

Affinamento: 9/10 anni sui lieviti
Colore: Aranciato con riflessi salmone.
Profumo: Sentori di frutti rossi molto maturi, rivelando un lato gourmet, con note speziate.
Gusto: Frutti rossi, fresco, con una bella lunghezza in bocca.
Dosaggio: 7 g/l

Informazioni aggiuntive

Filosofia produttiva: Récoltant Manipulant, Certificazione Biologica

Tipologia: Assemblaggio

Zona: Aube

Vitigni: 85% Pinot Nero 15% Chardonnay

Annata: Sans Année

Dosaggio zucchero: Brut

Abbinamenti

Dolci a base di frutta rossa.

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