Champagne Brut Rosé Cordeuil Père & Fille
Champagne Brut Rosé Cordeuil Père & Fille
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La cuvée Brut Rosé della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (villaggi della Cotes de Bar).
La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio.
La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.
Affinamento: 9/10 anni sui lieviti
Colore: Aranciato con riflessi salmone.
Profumo: Sentori di frutti rossi molto maturi, rivelando un lato gourmet, con note speziate.
Gusto: Frutti rossi, fresco, con una bella lunghezza in bocca.
Dosaggio: 7 g/l
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Filosofia produttiva: Récoltant Manipulant, Certificazione Biologica
Tipologia: Assemblaggio
Zona: Aube
Vitigni: 85% Pinot Nero 15% Chardonnay
Annata: Sans Année
Dosaggio zucchero: Brut
Abbinamenti
Abbinamenti
Dolci a base di frutta rossa.