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ERIC RODEZ

Champagne Extra-Brut Blanc de Noirs Eric Rodez

Champagne Extra-Brut Blanc de Noirs Eric Rodez

Prezzo di listino €186,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €186,00 EUR
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Lo Champagne Blanc de Noirs di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da sole uve Pinot Nero di 4 annate diverse di cui il 90% vinificate in piccole botti di rovere. Solo una minima parte (10%) di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica.

Affinamento: 60 mesi sui lieviti
Colore: Dorato sostenuto
Profumo: Potente e caratterizzato da frutti rossi con sentori di frutta secca e canditi
Gusto: Potente e muscoloso in equilibrio con una grande freschezza
Dosaggio: 3 g/l

 

Informazioni aggiuntive

Filosofia produttiva: Récoltant Manipulant, Certificazione Biologica, Certificazione Biodinamica

Tipologia: Blanc de Noirs

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: 100% Pinot Nero

Annata: Sans Année

Dosaggio zucchero: Extra-Brut

Abbinamenti

A tutto pasto, con carni bianche e anche rosse

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