Aop Cotes de provence Rose Cht Gigery

Lo Chateau si trova nel cuore della Provenza, a Puget-ville, a solo un'ora di distanza dalla città di St Tropez. Il vigneto è piantato nelle denominazioni Côtes de Provenza e Côtes de Provence Pierrefeu, una dei 4 Migliori Terroir per il Cotes de Provence.

Vinificazione: Fleurs de Prairie è ottenuto da una rigorosa selezione dei migliori terroir della Provenza, di cui una grande maggioranza che si trovano intorno al Crus di Sainte-Victoire. La vinificazione avviene in modo tradizionale dopo una raccolta delle uve notturna per preservarne la freschezza.

Appena giunte in cantina, le uve vengono pressate direttamente per garantire uno stile leggero e fresco, quindi poi la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata.

L'assemblaggio finale viene effettuata nel rispetto dei terroir della Provenza
Terreno: terreno povero adatto alla coltivazione della vite, composto da calcare e arenaria argillosa 

Colore: un bel colore rosa pallido con riflessi argentati.
Profumo: sentori di frutta acidula come bacche di ribes nero e limone , con note minerali che apportano molta freschezza.
Palato: Una bella intensità aromatica. Questo vino esplode con freschezza grazie ai suoi aromi fruttati e acidi.