Bianco Aligoté Domaine Verret

L'aligoté è un vitigno a bacca bianca che viene coltivato solo ed esclusivamente in Borgogna.

La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inossidabile, dove il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta a temperatura controllata. L’affinamento finale ha una durata di qualche mese in acciaio.

Questo vino bianco Aligotè alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino leggero, fortemente influenzato da riflessi che virano verso il verdolino. Al naso sono evidenti note fruttate, dagli agrumi alla mela verde, toccando anche cenni di pere. In bocca è di corpo leggero, beverino e snello grazie a un sorso fresco, di chiara matrice citrica.