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JACQUES PICARD
Champagne Extra Brut Art de Vigne 2007 Jacques Picard
Champagne Extra Brut Art de Vigne 2007 Jacques Picard
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La cuvée Art de vigne Extra Brut della cantina Jacques Picard nasce dall’assemblaggio dello Chardonnay, Meunier e Pinot Nero provenienti da vigne di oltre 25 anni.
La cuvée Art de vigne è vinificata e affinata in botti di rovere da 350 litri, viene prodotta solo in annate eccezionali, per cogliere le caratteristiche uniche della singola vendemmia.
Affinamento: 12 anni sui lieviti
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini.
Profumo: Aromi di pane tostato, burro e nocciola, molto elegante.
Gusto: Segnato da freschezza e finezza, la bocca è complessa, champagne lusinghiero.
Dosaggio: 2 g/l
La cuvée Art de vigne è vinificata e affinata in botti di rovere da 350 litri, viene prodotta solo in annate eccezionali, per cogliere le caratteristiche uniche della singola vendemmia.
Affinamento: 12 anni sui lieviti
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini.
Profumo: Aromi di pane tostato, burro e nocciola, molto elegante.
Gusto: Segnato da freschezza e finezza, la bocca è complessa, champagne lusinghiero.
Dosaggio: 2 g/l
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Filosofia produttiva: Récoltant Manipulant, Viticoltura Sostenibile
Tipologia: Assemblaggio
Zona: Montagne de Reims
Vitigni: 60% Chardonnay 20% Meunier 20% Pinot Nero
Annata: 2007
Dosaggio zucchero: Extra-Brut
Abbinamenti
Abbinamenti
Si sposa alla perfezione con capesante, tartufo e foie-gras.
