ALLOUCHERY - PERSEVAL

Champagne Brut Rosé Premier Cru Allouchery-Perseval

Name: Champagne Brut Rosé Premier Cru Allouchery-Perseval
Brand: ALLOUCHERY - PERSEVAL
SKU: ALLOUCHERY_05
Price: 50.0 EUR
Availability: OutOfStock

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La cuvée Rosé della cantina Allouchery-Perseval è un assemblaggio di Pinot nero, Chardonnay e Pinot Nero Macerato proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).

La fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. La macerazione del Pinot Nero avviene per dieci giorni in un piccolo serbatoio di acciaio inossidabile.
Uno Champagne fresco, morbido e goloso che soddisfa sia la vista che il palato.

Affinamento: 36/48 mesi sui lieviti
Colore: Salmone tenue con riflessi aranciati.
Profumo: Floreale con sentori di frutti rossi.
Gusto: Frutti rossi e note candite. un vino fresco, armonico e gourmet.
Dosaggio: 8 g/l

Informazioni aggiuntive

Filosofia produttiva: Récoltant Manipulant, Viticoltura Sostenibile

Tipologia: Assemblaggio

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: 68% Pinot Nero 20% Chardonnay 12% Macerazione Pinot Nero

Annata: Sans Année

Dosaggio zucchero: Brut

Abbinamenti

Ideale per l’aperitivo o con un dessert a base di frutta rossa.

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