{"title":"Nuovi arrivi","description":"","products":[{"product_id":"champagne-brut-carte-dor-premier-cru-gaidoz-forget","title":"Champagne Demi-Sec Carte d'Or Premier Cru Gaidoz-Forget","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Certe d’Or Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di due anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\\n\\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino chiaro con riflessi rosa\\nProfumo: Si apre con note di mela e pera fresca adagiate su un letto di fiori di acacia.\\nGusto: Note di nocciole e anacardi, menta e limone candito.\\nDosaggio: 8 g\/l\"}'\u003eLa cuvée Certe d’Or Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\u003cbr\u003e\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di due anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\u003cbr\u003e\nColore: Giallo paglierino chiaro con riflessi rosa\u003cbr\u003e\nProfumo: Si apre con note di mela e pera fresca adagiate su un letto di fiori di acacia.\u003cbr\u003e\nGusto: Note di nocciole e anacardi, menta e limone candito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB71_UzR8fwxiBis3f?e=B7UIXk\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Certe d’Or Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di due anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\\n\\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino chiaro con riflessi rosa\\nProfumo: Si apre con note di mela e pera fresca adagiate su un letto di fiori di acacia.\\nGusto: Note di nocciole e anacardi, menta e limone candito.\\nDosaggio: 8 g\/l\"}'\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GAIDOZ - FORGET","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43467737759966,"sku":"GAIDOZFORGET_07","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/IMG_4957.jpg?v=1667823676"},{"product_id":"abbonamento-il-mondo-delle-bollicine-francesi","title":"Abbonamenti Capagio","description":"\u003ch2\u003eUn viaggio nel mondo dello Champagne, un calice alla volta.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCi sono regali che si dimenticano e altri che continuano a sorprendere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli \u003cstrong\u003eAbbonamenti Capagio\u003c\/strong\u003e sono pensati per chi desidera scoprire il fascino dello Champagne attraverso una selezione curata di etichette autentiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni spedizione è un invito a esplorare nuovi terroir, nuove Maison e nuove emozioni, con bottiglie selezionate per raccontare la straordinaria ricchezza della Champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCome funziona\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 spedizioni durante l'anno\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 bottiglie di Champagne ogni 4 mesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econsegna direttamente a casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschede di degustazione dedicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eselezioni curate dal team Capagio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOgni spedizione propone Champagne differenti, scelti per accompagnare un percorso di scoperta sempre nuovo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAbbonamento Curioso\u003cbr\u003e\u003cem\u003eIl viaggio alla scoperta dello Champagne\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePer chi vuole iniziare a conoscere la Champagne\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCurioso è l'abbonamento dedicato a chi desidera avvicinarsi al mondo dello Champagne con curiosità e passione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiceverai una selezione di bottiglie autentiche, provenienti da produttori che raccontano il territorio attraverso il loro stile, le loro vigne e le loro cuvée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e400 € IVA inclusa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/capagio.it\/products\/abbonamento-appassionato-champagne?_pos=2\u0026amp;_psq=abbon\u0026amp;_psid=7c8ed87ba\u0026amp;_ss=e\"\u003eScopri l'abbonamento\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAbbonamento Appassionato\u003cbr\u003eL'eccellenza della Champagne\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePer chi cerca l'eccellenza\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAppassionato è dedicato a chi desidera vivere la Champagne nella sua forma più raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa selezione comprende \u003cstrong\u003eGrand Cru, Millesimati, Cuvée Prestige e rarità\u003c\/strong\u003e, accuratamente scelte per offrire un'esperienza esclusiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni bottiglia è un nuovo capitolo di un percorso fatto di eleganza, territorio ed emozione.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e600 € IVA inclusa\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/capagio.it\/products\/abbonamento-champagne-curioso\"\u003eScopri l'abbonamento\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535596093662,"sku":"","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/ChatGPTImage16lug2026_11_41_19.png?v=1784194902"},{"product_id":"pinot-noir","title":"Crémant Brut Rosé Borgogna Gheeraert","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":321,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Raro Crémant Rosé de Saignée della Borgogna della cantina Gheeraert.\\n\\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\\nColore: Rosa intenso.\\nProfumo: Fragola, ribes, lamponi e petali di rosa.\\nGusto: È rotondo e cremoso con un finale deciso e persistente.\\nDosaggio: 8 g\/l\"}'\u003eRaro Crémant Rosé de Saignée della Borgogna della cantina \u003ca href=\"https:\/\/capagio.it\/blogs\/produttori\/gheeraert?_pos=2\u0026amp;_sid=9def5d34e\u0026amp;_ss=r\"\u003eGheeraert\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\u003cbr\u003e\nColore: Rosa intenso.\u003cbr\u003e\nProfumo: Fragola, ribes, lamponi e petali di rosa.\u003cbr\u003e\nGusto: È rotondo e cremoso con un finale deciso e persistente.\u003cbr\u003e\nDosaggio: 8 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Le bottiglie vengono conservate nella cantina ad una temperatura naturalmente fresca che consente una fermentazione lenta che conferisce al vino una bolla fine e aromi delicati. La sboccatura avviene dopo 18\/24 mesi dopo l’imbottigliamento.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":3,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"4\":{\"1\":2,\"2\":14275305}}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eL'esplosivo Crémant Alsazia Rosé di Paul Fahrer è composto interamente da uve Pinot Nero. Una lunga persistenza sui lieviti (24 mesi) regala un bouquet ampio ed elegante. Raccogliendo a mano e pigiando dolcemente le uve, fermentano in vasche di acciaio fino a quando non vengono conservate nella cantina a una temperatura fresca che crea una fermentazione lenta, dando al vino una bolla fine e profumi delicati.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 24 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Salmone chiaro\u003cbr\u003eProfumo: Piccoli frutti rossi\u003cbr\u003eGusto: Bocca delicata e fresca\u003cbr\u003eDosaggio: 8 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeBgac6nu3Q9vU4nMAzZg?e=q1hxDl\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAUL FAHRER","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43628381536478,"sku":"FAHRER_03","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 L","offer_id":51030101918032,"sku":"FAHRER_13","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/FahrerRose.png?v=1787748542"},{"product_id":"extra-brut-blanc-de-noirs-allouchery","title":"Champagne Extra Brut Tradition Premier Cru Allouchery-Perseval","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La cuvée Tradition della cantina Allouchery-Perseval è un blanc de Noirs di solo Pinot Nero proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate.\\nDopo l'imbottigliamento, lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di due anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\\n\\nAffinamento: 24\/36 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo tenue\\nProfumo: Note di liquirizia, frutti gialli e agrumi.\\nGusto: Bolla fine, sentori di frutta secca, pesca e brioche.\\nDosaggio: 4 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Tradition della cantina Allouchery-Perseval è un blanc de Noirs di solo Pinot Nero proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo l'imbottigliamento, lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di due anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 24\/36 mesi sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Giallo tenue\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Note di liquirizia, frutti gialli e agrumi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: Bolla fine, sentori di frutta secca, pesca e brioche.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 4 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeBgaAjDcjZTABQHWaXIg?e=z6KgCr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda_480x480.png?v=1706016199\" data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALLOUCHERY - PERSEVAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43628653150430,"sku":"ALLOUCHERY_02","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/ALLOUCHERYTRADITION.jpg?v=1695730515"},{"product_id":"tradition-blanc-de-noirs-premier-cru","title":"Champagne Brut Tradition Premier Cru Allouchery-Perseval","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La cuvée Tradition della cantina Allouchery-Perseval è un blanc de Noirs di solo Pinot Nero proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate.\\nDopo l'imbottigliamento, lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di due anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\\n\\nAffinamento: 24\/36 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo tenue\\nProfumo: Note di liquirizia, frutti gialli e agrumi.\\nGusto: Bolla fine, sentori di frutta secca, pesca e brioche.\\nDosaggio: 8 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eLa cuvée Tradition della cantina Allouchery-Perseval è un blanc de Noirs di solo Pinot Nero proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).\u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate.\u003cbr\u003eDopo l'imbottigliamento, lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di due anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 24\/36 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo tenue\u003cbr\u003eProfumo: Note di liquirizia, frutti gialli e agrumi.\u003cbr\u003eGusto: Bolla fine, sentori di frutta secca, pesca e brioche.\u003cbr\u003eDosaggio: 8 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeBgaArn3_m-V3jtAkVQw?e=n8WTdY\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda_480x480.png?v=1706016199\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALLOUCHERY - PERSEVAL","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43628640272606,"sku":"ALLOUCHERY_01","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/ALLOUCHERYTRADITION_279af717-9d1d-4241-8b4c-8c8388b8a715.jpg?v=1695730937"},{"product_id":"reserve-champagne-allouchery","title":"Champagne Brut Réserve Premier Cru Allouchery-Perseval","description":"\u003cstyle data-mce-fragment=\"1\" type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La cuvée Réserve della cantina Allouchery-Perseval è un assemblaggio di Pinot nero e Chardonnay proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Dopo l'imbottigliamento, i vini permangono in cantina per un minimo di cinque anni e questo periodo d’invecchiamento conferisce al vino la sua complessità aromatica.\\n\\nAffinamento: 60\/72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo tenue\\nProfumo: Note burrose che si fondono a quelle di frutta secca.\\nGusto: Bolla fine e delicata, note di frutti rossi e spezie.\\nDosaggio: 6 g\/l\u0026quot;}\"\u003eLa cuvée Réserve della cantina Allouchery-Perseval è un assemblaggio di Pinot nero e Chardonnay proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. 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La fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate.\\nDopo l'imbottigliamento, lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 8 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\\n\\nAffinamento: 96\/108 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo dorato.\\nProfumo: Fine e complesso, note di fiori bianchi e note speziato. lo chardonnay sprigiona i suoi nobili aromi di pasticceria, burro e confettura di mele cotogne.\\nGusto: La bolla fine e cremosa, vino potente, elegante e raffinato.\\nDosaggio: 1,5 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eLa cuvée Millesimato 2016 Extra Brut della cantina Allouchery-Perseval è un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay provenienti da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo). La fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate.\u003cbr\u003eDopo l'imbottigliamento, lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 8 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 7 anni sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo dorato.\u003cbr\u003eProfumo: Fine e complesso, note di fiori bianchi e note speziato. lo chardonnay sprigiona i suoi nobili aromi di pasticceria, burro e confettura di mele cotogne.\u003cbr\u003eGusto: La bolla fine e cremosa, vino potente, elegante e raffinato.\u003cbr\u003eDosaggio: 1,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeBgac9cAGfeMmgO1jV6g?e=tJphqS\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda_480x480.png?v=1706016199\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALLOUCHERY - PERSEVAL","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43628693356766,"sku":"ALLOUCHERY_04","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/IMG_4926.jpg?v=1742394424"},{"product_id":"rose-premier-cru","title":"Champagne Brut Rosé Premier Cru Allouchery-Perseval","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Rosé della cantina Allouchery-Perseval è un assemblaggio di Pinot nero, Chardonnay e Pinot Nero Macerato proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).\u003c\/p\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Rosé della cantina Allouchery-Perseval è un assemblaggio di Pinot nero, Chardonnay e Pinot Nero Macerato proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. La macerazione del Pinot Nero avviene per dieci giorni in un piccolo serbatoio di acciaio inossidabile.\\nUno Champagne fresco, morbido e goloso che soddisfa sia la vista che il palato.\\n\\nAffinamento: 36\/48 mesi sui lieviti\\nColore: Salmone tenue con riflessi aranciati.\\nProfumo: Floreale con sentori di frutti rossi.\\nGusto: Frutti rossi e note candite. un vino fresco, armonico e gourmet.\\nDosaggio: 8 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. La macerazione del Pinot Nero avviene per dieci giorni in un piccolo serbatoio di acciaio inossidabile.\u003cbr\u003eUno Champagne fresco, morbido e goloso che soddisfa sia la vista che il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 36\/48 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Salmone tenue con riflessi aranciati.\u003cbr\u003eProfumo: Floreale con sentori di frutti rossi.\u003cbr\u003eGusto: Frutti rossi e note candite. un vino fresco, armonico e gourmet.\u003cbr\u003eDosaggio: 8 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Rosé della cantina Allouchery-Perseval è un assemblaggio di Pinot nero, Chardonnay e Pinot Nero Macerato proveniente da Ecueil, un paese della Montagne de Reims classificato 1er cru (suolo sabbioso e argilloso-calcareo).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. 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Il vigneto, secolare in parte franco di piede, è allevato a filare, per facilitarne le lavorazioni, meccanizzate al terreno manuali per il resto, nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni. La zappatura viene ancora eseguita manualmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL’uva viene raccolta manualmente in cassette forate tra fine settembre e i primi di ottobre, subito pigiata e separata dai raspi. Il mosto rimane  contenitori in acciaio, dove avviene la fermentazione spontanea senza controllo della temperatura. Finita la fermentazione, 8\/10 giorni, il vino rimane a in macerazione ancora  qualche giorno. Il vino ottenuto viene introdotto in barrique e tonneaux di rovere Francese e Americano di secondo passaggio, dove avviene la fermentazione malolattica spontanea.  Il vino afina in legno per sei mesi  sul feccino nobile. Separato da quest’ultimo, rimane ancora per altri 8\/12 mesi. Segue un breve periodo in acciaio, quindi imbottigliato dove affinerà per circa 6 mesi prima di raggiungere la destinazione finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino si presenta rosso rubino intenso con una buona consistenza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\nAl naso si percepiscono sentori di frutta di bosco matura, spezie e vaniglia.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\nIn bocca si presenta caldo, morbido, asciutto con tannini dolci con una discreta sapidità e persistenza. Va abbinato con arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, cibi piccanti, pietanze molto saporite in generale.\u003c\/p\u003e","brand":"Enò-Trio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535596355806,"sku":"ENOTRIO_05","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/enotrio_pussenti_d186370c-c3b0-4f90-9731-cddd2431904c.png?v=1668270108"},{"product_id":"rose-grand-cru","title":"Champagne Brut Rosé Grand Cru Ambonnay André Beaufort","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lo Champagne Brut Rosé Grand Cru di Beaufort nasce esclusivamente da Pinot Nero coltivato nel Grand Cru di Ambonnay secondo criteri biodinamici. In vigna sono permessi solo trattamenti naturali a base di compost vegetali, olii essenziali e humus; in cantina tutte le operazioni sono svolte artigianalmente e prevedono l’uso di lieviti indigeni, botti di rovere francesi per la fermentazione, zucchero non raffinato e concentrato di succo d’uva per il dosaggio. I tempi di maturazione e affinamento sono molto lunghi, così da permettere il raggiungimento di un un’espressione piena e longeva.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Rosa intenso, con riflessi aranciati\\nProfumo: Dolce e fruttato con sentori di rosa e fragola matura.\\nGusto: Teso e maschile, dalla sapidità quasi speziata e aromi intensi, ricchi con un finale lunghissimo\\nDosaggio: 6 g\/l\"}'\u003eLo Champagne Brut Rosé Grand Cru di Beaufort nasce esclusivamente da Pinot Nero coltivato nel Grand Cru di Ambonnay secondo criteri biodinamici. In vigna sono permessi solo trattamenti naturali a base di compost vegetali, olii essenziali e humus; in cantina tutte le operazioni sono svolte artigianalmente e prevedono l’uso di lieviti indigeni, botti di rovere francesi per la fermentazione, zucchero non raffinato e concentrato di succo d’uva per il dosaggio. I tempi di maturazione e affinamento sono molto lunghi, così da permettere il raggiungimento di un un’espressione piena e longeva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 48 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Rosa intenso, con riflessi aranciati\u003cbr\u003eProfumo: Dolce e fruttato con sentori di rosa e fragola matura.\u003cbr\u003eGusto: Teso e maschile, dalla sapidità quasi speziata e aromi intensi, ricchi con un finale lunghissimo\u003cbr\u003eDosaggio: 6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB5Sbptm-Y0VTVsmHX?e=COS6hf\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda_480x480.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ANDRE’ BEAUFORT","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629898432734,"sku":"BEAUFORT_01","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Beaufort_rose_polisy_5b843cd6-4e12-4b83-824b-bbaec8fde43e.png?v=1667902655"},{"product_id":"traminer-aromatico","title":"Bianco Traminer Aromatico \"Dissonante\" Enò-Trio","description":"\u003cp\u003eIl Traminer Aromatico di Eno-Trio è la risposta concreta di Nunzio Puglisi a chi non crede che il Gewurztraminer possa dare ottimi risultati anche sulle pendici dell'Etna!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTraminer Aromatico prodotto da un vigneto di circa 1 ettaro, coltivato in una zona alle pendici del vulcano Etna, a quota 1.100 metri s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino nasce da uve prodotte da barbatelle e marze di Gewürztraminer, acquistate in Francia ad inizio anni ‘90, che in Sicilia prendono il nome di Traminer Aromatico. Nella coltivazione delle viti non sono mai stati utilizzati fitofarmaci di sintesi.\u003cbr\u003e\nSolo zolfo e rame, se strettamente necessari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL’uva viene raccolta manualmente in cassette forate nella seconda decade di settembre. Arrivata in cantina, l’uva viene pigia-diraspata, e condotta in serbatoi di acciaio dove, a contatto con le bucce per circa 2\/3 giorni, inizia la fermentazione alcolica in maniera spontanea. Finita la fermentazione alcolica, si lascia maturare sul feccino nobile per 3-4 mesi dove si alternano dei bâtonnage. Separato da quest’ultimo, rimane in acciaio per qualche anno dove segue un processo naturale. Il vino imbottigliato, segue un affinamento in bottiglia per un breve periodo di tempo prima di andare in vendita sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIl vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi violacei, non ha residui zuccherini. E’ molto elegante dal profumo delicato e floreale, emergono anche note fruttate con sentori di spezie. E' un vino che mantiene la tipicità del vitigno al naso e che esprime l’intero territorio etneo, per acidità e mineralità, in bocca. Si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi, verdure, anche se risulta essere ideale per accompagnare piatti a base di pesce, come i risotti, le paste, le grigliate e le fritture nonché frutta secca. Va servito fresco ad una temperatura tra i 12 e 14 gradi.\u003c\/p\u003e","brand":"Enò-Trio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535596454110,"sku":"ENOTRIO_01","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/DissonanteEnotrio.png?v=1668251487"},{"product_id":"blanc-de-blancs","title":"Champagne Extra-Brut Grand Cru Lilbert-Fils","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;L'Extra-Brut Grand Cru di Lilbert è un grande champagne proveniente da 3 Grand Cru della Cotes de Blanc, Cramant, Chouilly e Oiry. In questa area il suolo ricco di gesso regala ai vini di Lilbert grande mineralità e grande espressività.\\n\\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino con riflessi verdi\\nProfumo: Grande finezza e freschezza. con note floreali (tiglio) e fruttate (agrumi)\\nGusto: Note fruttate (pesca bianca, pera) ma anche miele e pangrattato. risulta comunque secco ed elegante con una vena minerale tipica dei vini di cramant\\nDosaggio: 3 g\/l\u0026quot;}\"\u003eL'Extra-Brut Grand Cru di Lilbert è un grande champagne proveniente da 3 Grand Cru della Côte des Blancs, Cramant, Chouilly e Oiry. In questa area il suolo ricco di gesso regala ai vini di Lilbert grande mineralità e grande espressività.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 36 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo paglierino con riflessi verdi\u003cbr\u003eProfumo: Grande finezza e freschezza. con note floreali (tiglio) e fruttate (agrumi)\u003cbr\u003eGusto: Note fruttate (pesca bianca, pera) ma anche miele e pangrattato. risulta comunque secco ed elegante con una vena minerale tipica dei vini di cramant\u003cbr\u003eDosaggio: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB8C4PnT_ilPI2Qw1Q?e=mpKlAI\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LILBERT \u0026 FILS","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":48196925292880,"sku":"LILBERT_01","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 L","offer_id":48197204771152,"sku":"LILBERT_04","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/Lilbert_Grand_Cru_Extra_Brut.png?v=1790594242"},{"product_id":"perle","title":"Champagne Extra-Brut Perle Grand Cru Lilbert-Fils","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Il Perle Grand Cru di Lilbert è un grande champagne proveniente da Cramant, piccolo villaggio in Cotes de Blanc. In questa area il suolo ricco di gesso regala ai vini di Lilbert grande mineralità e grande espressività. Questo Chamapagne nasce da da uve selezionate di vecchie vigne (la più antica è stata piantata nel 1930) e matura 2 anni in più rispetto all'extra-brut.\\n\\nAffinamento: 60 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo intenso con riflessi dorati\\nProfumo: Note di brioche e pane tostato\\nGusto: Ampio generoso pur rimanendo fresco e delicato\\nDosaggio: 3 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eIl Perle Grand Cru di Lilbert è un grande champagne proveniente da Cramant, piccolo villaggio in Côte des Blancs. In questa area il suolo ricco di gesso regala ai vini di Lilbert grande mineralità e grande espressività. Questo Champagne nasce da da uve selezionate di vecchie vigne (la più antica è stata piantata nel 1930) e matura 2 anni in più rispetto all'extra-brut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 60 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo intenso con riflessi dorati\u003cbr\u003eProfumo: Note di brioche e pane tostato\u003cbr\u003eGusto: Ampio generoso pur rimanendo fresco e delicato\u003cbr\u003eDosaggio: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB8DHtwr0dgr4lUnCj?e=1aYnbj\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LILBERT \u0026 FILS","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629888831710,"sku":"LILBERT_02","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/LIULBERT_PERLE.png?v=1668003745"},{"product_id":"millesimato-2016-blanc-de-blancs","title":"Champagne Brut 2018 Premier Cru Bourgeois-Boulonnais","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Il Blanc de Blancs Brut Millesimato Premier Cru di Bourgeois-Boulonnais è uno champagne intenso ma di grande freschezza nonostante i 60 mesi sui lieviti. Champagne che combina grande intensità aromatica ad una eccezionale freschezza al palato. Le vigne da cui proviene questo splendido Champagne hanno in media 50 anni e sono situate a Vertus, piccolo paese in Cote de Blancs. La fermentazione alcolica e la malolattica avvengono in tini smaltati, la vagliatura manualmente.\\n\\nAffinamento: 60 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo intenso con riflessi dorati\\nProfumo: Maturo, con aromi di vaniglia, albicocca e pesca. ma anche note burrose e di miele\\nGusto: Rotondo, pieno sorretto da una bollicina cremosa.\\nDosaggio: 7 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Blanc de Blancs Brut Millesimato Premier Cru di Bourgeois-Boulonnais è uno champagne intenso ma di grande freschezza nonostante i 60 mesi sui lieviti. Champagne che combina grande intensità aromatica ad una eccezionale freschezza al palato. Le vigne da cui proviene questo splendido Champagne hanno in media 50 anni e sono situate a Vertus, piccolo paese in Cote de Blancs. La fermentazione alcolica e la malolattica avvengono in tini smaltati, la vagliatura manualmente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 60 mesi sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Giallo intenso con riflessi dorati\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Maturo, con aromi di vaniglia, albicocca e pesca. ma anche note burrose e di miele\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: Rotondo, pieno sorretto da una bollicina cremosa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 7 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB5mCbLoIaTVTqhdcE?e=NBvpw5\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda_480x480.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BOURGEOIS - BOULONNAIS","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629892894942,"sku":"BOURGEOIS_03","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/bourgois_millesimato.png?v=1668093230"},{"product_id":"rose","title":"Champagne Brut Rosé Premier Cru Bourgeois-Boulonnais","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Il Rosé Brut Premier Cru di Bourgeois-Boulonnais è uno champagne dall'efferscenza vivace, carnoso e fresco proveniente da vigne di 50 anni poste a Vertus piccolo paese in Cote de Blancs. La fermentazione alcolica e la malolattica avvengono in tini smaltati, la vagliatura manualmente.\\n\\nAffinamento: 24\/36 mesi sui lieviti\\nColore: Rosa limpido con riflessi ramati\\nProfumo: Fine, delicato, sentori di frutta candita e frutta matura. ma anche miele e confettura di fragola. sul finale una leggera punta di zenzero.\\nGusto: Molto pulito, carnoso e pieno\\nDosaggio: 9 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Rosé Brut Premier Cru di Bourgeois-Boulonnais è uno champagne dall'effervescenza vivace, carnoso e fresco proveniente da vigne di 50 anni poste a Vertus piccolo paese in Cote de Blancs. 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L’uva pigia diraspata viene lasciata fermentare a temperatura non controllata in tini aperti. La fermentazione spontanea, senza aggiunta di lieviti selezionati in macerazione con le bucce, è molto lenta e dura circa 12 giorni. Segue la svinatura con pressatura con torchio idraulico manuale. Il vino ottenuto viene introdotto in botti di rovere, barriques e tonneaux di secondo passaggio, dove avviene la fermentazione malolattica spontanea. Nelle barriques, e nei tonneaux, il vino rimane per sei mesi affinando sul feccino nobile. Separato da quest’ultimo, rimane ancora per altri 6 mesi. Segue un periodo di 6 mesi in acciaio, quindi imbottigliato dove affinerà per circa 5\/6 mesi prima di raggiungere la destinazione finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eIl vino si presenta di colore rosso granata fino al violaceo. \u003cbr\u003eTannico in maniera morbida, con un profumo intenso ed etereo di frutti di bosco, in particolare si nota l’amarena ed un sapore pieno e persistente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enò-Trio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535596978398,"sku":"ENOTRIO_04","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/PinotneroEnotrio.png?v=1668270286"},{"product_id":"rose-3","title":"Champagne Brut Rosé Grand Cru Robert Charlemagne","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lo Champagne Brut Grand Cru Rosé di Charlemagne Robert è prodotto nel cuore della Côte des Blancs, nel mitico villaggio Le Mesnil sur Oger. Champagne composto da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero.\\n\\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\\nColore: Limpido, rosa acceso\\nProfumo: Fine ed elegante con leggere note di frutti rossi\\nGusto: Persistente, fresco e fruttato\\nDosaggio: 9 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Brut Grand Cru Rosé di Charlemagne Robert è prodotto nel cuore della Côte des Blancs, nel mitico villaggio Le Mesnil sur Oger. 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Champagne proveniente da vigne di 30 anni su terreno clacareo, prodotto con solo uve Chardonnay. Fiore all'occhiello di questa piccola Maison\\n\\nAffinamento: 10 anni sui lieviti\\nColore: Giallo intenso\\nProfumo: Frutta secca e torrefazione\\nGusto: Raffinatto e persistente. fine ed elegante\\nDosaggio: 8 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Brut Grand Cru Millesimato di Charlemagne Robert è prodotto nel cuore della Côte des Blancs, nel mitico villaggio Le Mesnil sur Oger. Champagne proveniente da vigne di 30 anni su terreno clacareo, prodotto con solo uve Chardonnay. 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Champagne Grand Cru frutto dell'assemblaggio di diverse annate di Chardonnay e della selezione di vigneti più pregiati. Champagne composto interamente con uve Chardonnay, di grande eleganza e finezza che ben rappresenta lo stile di questa piccola Maison.\\n\\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino\\nProfumo: Morbido, con note di miele e brioche e frutta secca.\\nGusto: Di lunga persistenza, fine ed elegante\\nDosaggio: 8 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eLo Champagne Brut GRand Cru Privilége di Charlemagne Robert è prodotto nel cuore della Côte des Blancs, nel mitico villaggio Le Mesnil sur Oger. Champagne Grand Cru frutto dell'assemblaggio di diverse annate di Chardonnay e della selezione di vigneti più pregiati. 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Champagne fresco ed elegante, prodotto interamente con uve Chardonnay.\\n\\nAffinamento: 30 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino\\nProfumo: Intenso, potente, si distinguono aromi di fiori bianchi (mandorle e tiglio)\\nGusto: Vivo, minerale, ingresso morbido ed elegante\\nDosaggio: 9 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003e\u003cspan\u003eScopri il fresco ed elegante Champagne Brut Grand Cru Réserve di Charlemagne Robert, prodotto nel cuore della Côte des Blancs, nel mitico villaggio Le Mesnil sur Oger. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lo Champagne Brut Grand Cru Réserve di Charlemagne Robert è prodotto nel cuore della Côte des Blancs, nel mitico villaggio Le Mesnil sur Oger. Champagne fresco ed elegante, prodotto interamente con uve Chardonnay.\\n\\nAffinamento: 30 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino\\nProfumo: Intenso, potente, si distinguono aromi di fiori bianchi (mandorle e tiglio)\\nGusto: Vivo, minerale, ingresso morbido ed elegante\\nDosaggio: 9 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003e\u003cspan\u003eInteramente realizzato con uve Chardonnay!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 30 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo paglierino\u003cbr\u003eProfumo: Intenso, potente, si distinguono aromi di fiori bianchi (mandorle e tiglio)\u003cbr\u003eGusto: Vivo, minerale, ingresso morbido ed elegante\u003cbr\u003eDosaggio: 9 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB50Bt7bPrbBSkmbLT?e=36AfAO\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/BOTTONE_SCHEDA_TECNINCA_480x480.png?v=1692879340\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/BOTTONE_SCHEDA_TECNINCA_480x480.png?v=1692879340\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROBERT CHARLEMAGNE","offers":[{"title":"1.5 L","offer_id":48196924506448,"sku":"CHARLEMAGNEROBERT_05","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.75 L","offer_id":48197143757136,"sku":"CHARLEMAGNEROBERT_01","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 L","offer_id":48197149950288,"sku":"CHARLEMAGNEROBERT_08","price":274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/CharlemagneReserve.png?v=1694681734"},{"product_id":"extra-millesimato","title":"Champagne Brut 2017 Delouvin-Nowack","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Extra Sélection 2017della cantina Delouvin-Nowack situata nel cuore di Vandières, un paese della Vallè de la Marne. I 36 appezzamenti della Tenuta, per lo più vecchi vigneti, sono esposti su versanti collinari esposti a Sud\/Sud-Est su suoli: argilloso-calcareo, gesso affiorante, sabbie, argille. Il vitigno è segnato dalla dominazione del Meunier, a cui dedicano passione e devozione.\\nLieviti selezionati e fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, privi di acido malolattico, per preservare frutta e freschezza. Champagne che permane sui lievi almeno 60 mesi. Prodotto solo in annate eccezionali con vini della stessa vendemmia, da una selezione di parcelle di vecchie vigne. Questa annata è ancora giovane, con un buon potenziale di invecchiamento.\\n\\nAffinamento: 60 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo dorato.\\nProfumo: Intenso ed evoluto, aromi di frutta e pasticceria si susseguono piacevolmente.\\nGusto: Pienezza del frutto porta ad una freschezza agrumata tridimensionale che avvolge il palato, lunghissima la persistenza, rinforzata da una vena sapida.\\nDosaggio: 9 g\/l\"}'\u003eLa cuvée Extra Sélection 2017della cantina Delouvin-Nowack situata nel cuore di Vandières, un paese della Vallè de la Marne. I 36 appezzamenti della Tenuta, per lo più vecchi vigneti, sono esposti su versanti collinari esposti a Sud\/Sud-Est su suoli: argilloso-calcareo, gesso affiorante, sabbie, argille. Il vitigno è segnato dalla dominazione del Meunier, a cui dedicano passione e devozione.\u003cbr\u003eLieviti selezionati e fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, privi di acido malolattico, per preservare frutta e freschezza. Champagne che permane sui lievi almeno 60 mesi. Prodotto solo in annate eccezionali con vini della stessa vendemmia, da una selezione di parcelle di vecchie vigne. Questa annata è ancora giovane, con un buon potenziale di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 60 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo dorato.\u003cbr\u003eProfumo: Intenso ed evoluto, aromi di frutta e pasticceria si susseguono piacevolmente.\u003cbr\u003eGusto: Pienezza del frutto porta ad una freschezza agrumata tridimensionale che avvolge il palato, lunghissima la persistenza, rinforzata da una vena sapida.\u003cbr\u003eDosaggio: 9 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB627PSi0gLCZEgeE6?e=Vb9c83\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DELOUVIN - NOWACK","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43628717474014,"sku":"DELOUVINNOWACK_04","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Delouvin_millesimato.png?v=1668155100"},{"product_id":"brut-rose-carte-rubis","title":"Champagne Brut Rosé Carte Rubis Delouvin-Nowack","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Carte Rubis Rosé della cantina Delouvin-Nowack situata nel cuore di Vandières, un paese della Vallè de la Marne. 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I 36 appezzamenti della Tenuta, per lo più vecchi vigneti, sono esposti su versanti collinari esposti a Sud\/Sud-Est su suoli: argilloso-calcareo, gesso affiorante, sabbie, argille. Il vitigno è segnato dalla dominazione del Meunier, a cui dedicano passione e devozione. Lieviti selezionati e fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, privi di acido malolattico, per preservare frutta e freschezza. Champagne che permane sui lievi almeno 36 mesi. Siamo di fronte ad un rosé molto armonioso che sarà in grado di soddisfare i palati più esigenti; seducente e vivace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 36 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Rosa intenso\u003cbr\u003eProfumo: Frutti di bosco.\u003cbr\u003eGusto: Saporito e persistente\u003cbr\u003eDosaggio: 9 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB62wu_6RBgwRGZKAo?e=wrwrh4\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DELOUVIN - NOWACK","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43628712591582,"sku":"DELOUVINNOWACK_03","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/delouvin_rose.png?v=1667906710"},{"product_id":"prestige-mes-vieilles-vignes","title":"Champagne Brut Grand Cru Mes Vieilles Vignes Millesimato 2018 José Dhondt","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Il Grand Cru Mes Vieilles Vignes Millesimato 2015 di José Dhondt è uno champagne straordinario, prodotto solo nelle annate migliori. Le uve provengono da vigne di 56 anni di un piccolo pendio a Oger e vengono selezionate con grande meticolosità. La pigiatura avviene nel tradizioznale torchio veritcale in legno e la vinificazione in piccoli tini di acciaio.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente\\nProfumo: Note di agrumi e crosta di pane\\nGusto: Sofisticato e ricco, perfettamente bilanciato\\nDosaggio: 7 g\/l\"}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Grand Cru Mes Vieilles Vignes Millesimato 2018 di José Dhondt è uno champagne straordinario, prodotto solo nelle annate migliori. Le uve provengono da vigne di 56 anni di un piccolo pendio a Oger e vengono selezionate con grande meticolosità. 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La pigiatura avviene nel tradizioznale torchio veritcale in legno e la vinificazione in piccoli tini di acciaio.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente\\nProfumo: Note di agrumi e crosta di pane\\nGusto: Sofisticato e ricco, perfettamente bilanciato\\nDosaggio: 7 g\/l\"}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/BOTTONE_SCHEDA_TECNINCA_480x480.png?v=1692879340\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DHONDT JOSE'","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629975109854,"sku":"JOSEDHONDT_04","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/IMG_4941.jpg?v=1667821144"},{"product_id":"rose-de-saignee","title":"Champagne Brut Rosé de Saignée José Dhondt","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Il Rosé de Saignée di José Dhondt è uno champagne eccezionale proveniente da vigneti situati in Côte de Sézanne. Composto unicamente da uve Pinot Nero che macerano a contatto delle bucce per un lungo periodo. Fermentazione in acciaio inox, permane sui lieviti più di 24 mesi. E' un rosé davvero interessante e\\n\\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\\nColore: Rosa scuro\\nProfumo: Frutti rossi, melograno\\nGusto: Carnoso, potente e decisoma comunque vivace\\nDosaggio: 9 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eIl Rosé de Saignée di José Dhondt è uno champagne eccezionale proveniente da vigneti situati in Côte de Sézanne. Composto unicamente da uve Pinot Nero che macerano a contatto delle bucce per un lungo periodo. Fermentazione in acciaio inox. 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Rispetto al Brut, permane sui lieviti 24 mesi in più. Sicuramente uno champagne per palati raffinati, che amano bollicine eleganti e di personalità.\\n\\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino con riflessi dorati\\nProfumo: Complesso, si riconoscono la frutta, note di pasticceria e mandorla tostata sostenute da un'ottima freschezza\\nGusto: Equilibrato e decisamente persistente.\\nDosaggio: 5,5 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Grande Réserve di José Dhondt è uno champagne di prestigio, composto unicamente da uve Chardonnay, provenienti da appezzamenti Grand Cru ad Oger, piccolo comune in Cote de Blancs. Rispetto al Brut, permane sui lieviti 24 mesi in più. 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Un concentrato sincero di territorialità siciliana, declinato al naso su sensazioni fruttate e sulfuree, che tornano sferzanti al palato, con picchi erbacei e minerali, emblema del terroir da cui nasce.\u003cbr\u003e\nIl bianco di Eno-Trio per eccellenza è lui, è Iddu. \u003cbr\u003e\nVino fatto come una volta con metodi artigianali\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vino è prodotto da uve di una vigna sita in contrada Calderara nel comune di Randazzo. Il vitigno interessato è il Carricante e piccole quantità di varietà Grecanico, Malvasia, Inzolia, minnella bianca. Il Carricante, in parte, è stato reinnestato solo nel 2013 su ceppi vecchi di “francisi”. Il vigneto è situato nella parte nord del Vulcano ad una altitudine di 650 metri s.l.m. Il terreno è vulcanico, ricco di minerali e di scheletro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL’uva viene raccolta manualmente ad inizio ottobre. Arrivata in cantina, viene pigia-diraspata e condotta in serbatoio di acciaio dove, a contatto con le bucce per circa 2\/3 giorni, inizia la fermentazione alcolica in maniera spontanea. Il macerato, dopo circa 3 giorni, viene torchiato e riposto in vasca di acciaio dove, ad una temperatura di circa 20\/24 gradi, completa la fermentazione alcolica in maniera spontanea e senza aggiunta di lieviti selezionati. Finita la fermentazione alcolica, inizia la malolattica. Matura sul feccino nobile per 3-4 mesi dove si alternano dei bâtonnage. Il vino ottenuto, non chiarificato né filtrato, viene imbottigliato e venduto l’anno successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIl vino si presenta giallo paglierino con riflessi erbacei. In bocca è fresco, rotondo, sapido con una buona persistenza. Al naso si percepiscono sentori di frutta, mela verde, sentori sulfurei e idrocarburi. Va abbinato con piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Enò-Trio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535597437150,"sku":"ENOTRIO_03","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Enotrio_iDDU.png?v=1668270505"},{"product_id":"tradition-blanc-de-blancs","title":"Champagne José Dhondt Brut Tradition","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Il Blanc de Blancs di Josè Dhondt è uno champagne fragrante e floreale, proveniente da Oger, piccolo comune nella Cote de Blancs. Champagne sbarazzino, con un ingresso cremoso e una bevuta fine ed elegante. Ideale per un aperitivo o per un pasto a base di pesce.\\n\\nAffinamento: 30 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino\\nProfumo: Elegante e fresco, con sentori floreali e frutta gialla\\nGusto: Ingresso cremoso e fresco. bolla ben equilibrata e finale persistente e delicato\\nDosaggio: 6 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Blanc de Blancs di Josè Dhondt è uno champagne fragrante e floreale, proveniente da Oger, piccolo comune nella Cote de Blancs. Champagne sbarazzino, con un ingresso cremoso e una bevuta fine ed elegante. 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Si tratta di un terreno vulcanico, minerale, ricco di humus, insieme di sostanze organiche derivato dalla decomposizione di residui vegetali e animali. Il vino nasce da uve lasciate in pianta in surmaturazione di varietà Gewürztraminer, e piccole quantità di Moscato di Noto e petit-grain di Alessandria. Nella coltivazione delle viti non sono mai stati utilizzati fitofarmaci di sintesi. \u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL’uva viene lasciata appassire in pianta e raccolta manualmente in piccole cassette forate dove completa l’appassimento in un luogo coperto e ben ventilato in maniera naturale. Trascorso tale periodo, l’uva appassita viene diraspata manualmente in piccole quantità giornalmente su una base di mosto già in fermentazione, pied-de-cuve, preparato qualche giorno prima dove inizia a fermentare in tini ad una temperatura non controllata e senza aggiunta di lieviti selezionati. Questa operazione, di diraspatura manuale, dura circa 20\/25 giorni per consentire ai lieviti indigeni di non andare in stress per i troppi zuccheri. Finita la fermentazione alcolica, il liquido rimane a contatto con le bucce per circa 2\/3 mesi. Separato da queste ultime, tramite una leggera torchiatura, segue un periodo di affinamento. Il vino non stabilizzato né filtrato, viene imbottigliato e posto in vendita sul mercato.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIl vino si presenta di colore giallo dorato tendente all’ambrato. Dal profumo delicatissimo, floreale, aromatico tipico, con sentori di albicocca matura, fichi secchi e mandorla. Gusto ampio ed armonico, caldo. \u003c\/p\u003e","brand":"Enò-Trio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535597502686,"sku":"ENOTRIO_06","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Enotrio_FRANCESCO_573ed0f0-2cfa-4315-9944-894531d366f1.png?v=1668269204"},{"product_id":"gewurztraminer","title":"Gewurztraminer Coteaux du Haut-Koenigsbourg","description":"\u003cp\u003eIl gewurztraminer è un vitigno dalla personalità esuberante. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"toggle-title\"\u003eE’ un vino dalla personalità spiccata, intenso e caratteristico. \u003c\/h4\u003e","brand":"PAUL FAHRER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535597535454,"sku":"FAHRER_05","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Fahrer_Gewurztraminer.png?v=1668426654"},{"product_id":"riesling","title":"Riesling Alsace Les Aubépines Paul Fahrer","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Riesling Alsace Les Aubépines Paul Fahrer è un vino bianco raffinato e di alta qualità prodotto nella regione dell'Alsazia, in Francia. Questo vino è realizzato con uve Riesling provenienti da vigneti selezionati, coltivate con cura e raccolte a mano per garantire la massima qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet aromatico è intenso e complesso, con note predominanti di agrumi, pesca bianca, fiori bianchi e una leggera sfumatura minerale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca è fresco e vivace, con un'acidità ben equilibrata. Emergono sapori di limone, mela verde, pera e una sottile nota di spezie. Il finale è lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Riesling Alsace Les Aubépines Paul Fahrer si abbina splendidamente con una varietà di piatti, tra cui:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCucina asiatica: sushi, sashimi, curry leggeri e piatti a base di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina francese: ostriche, quiche, pesce al burro bianco, pollo alla crema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi: caprini freschi, formaggi di capra affinati, Emmental.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVinificazione:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve Riesling destinate al Riesling Alsace Les Aubépines Paul Fahrer vengono raccolte a mano in epoca ottimale di maturazione. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato sui lieviti per un periodo di tempo che varia dai 6 ai 12 mesi, conferendo al vino una maggiore complessità e struttura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsigli per la conservazione:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÈ consigliabile conservare il Riesling Alsace Les Aubépines Paul Fahrer in posizione orizzontale, in un luogo fresco, buio e privo di odori forti. Si consiglia di servire il vino a una temperatura compresa tra i 10°C e i 12°C per apprezzarne al meglio tutte le sue caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PAUL FAHRER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535597568222,"sku":"FAHRER_07","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Fahrer_riesling_83cf58bf-d9f3-472d-9d93-467bc66aa49e.png?v=1668423352"},{"product_id":"bertille-2013-extra-brut","title":"Champagne Extra Brut Betille 2015 Premier Cru Gaidoz-Forget","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Bertille 2014 Extra Brut Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget è un Blanc de Noirs di Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy).\\nChampagne vinificato in legno dalla vendemmia all’imbottigliamento, non viene effettuata la fermentazione malolattica e non viene sottoposto a filtrazione ma elaborato secondo le vecchie tradizioni.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi\\nProfumo: Rivela note di frutta e canditi e frutta esotica associate a finissime note di agrumi e qualche nota di spezie.\\nGusto: Esprime note di pesca carnosa, nettarina e lievi note di clementina e albicocca secca associate a piccole note di brioche e rovere. buona persistenza.\\nDosaggio: 2 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eLa cuvée Bertille 2015 Extra Brut Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget è un Blanc de Noirs di Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy).\u003cbr\u003eChampagne vinificato in legno dalla vendemmia all’imbottigliamento, non viene effettuata la fermentazione malolattica e non viene sottoposto a filtrazione ma elaborato secondo le vecchie tradizioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 72 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi\u003cbr\u003eProfumo: Rivela note di frutta e canditi e frutta esotica associate a finissime note di agrumi e qualche nota di spezie.\u003cbr\u003eGusto: Esprime note di pesca carnosa, nettarina e lievi note di clementina e albicocca secca associate a piccole note di brioche e rovere. buona persistenza.\u003cbr\u003eDosaggio: 2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Bertille 2014 Extra Brut Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget è un Blanc de Noirs di Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy).\\nChampagne vinificato in legno dalla vendemmia all’imbottigliamento, non viene effettuata la fermentazione malolattica e non viene sottoposto a filtrazione ma elaborato secondo le vecchie tradizioni.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi\\nProfumo: Rivela note di frutta e canditi e frutta esotica associate a finissime note di agrumi e qualche nota di spezie.\\nGusto: Esprime note di pesca carnosa, nettarina e lievi note di clementina e albicocca secca associate a piccole note di brioche e rovere. buona persistenza.\\nDosaggio: 2 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eTirage: 04\/16\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #852318;\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Bertille 2014 Extra Brut Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget è un Blanc de Noirs di Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy).\\nChampagne vinificato in legno dalla vendemmia all’imbottigliamento, non viene effettuata la fermentazione malolattica e non viene sottoposto a filtrazione ma elaborato secondo le vecchie tradizioni.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi\\nProfumo: Rivela note di frutta e canditi e frutta esotica associate a finissime note di agrumi e qualche nota di spezie.\\nGusto: Esprime note di pesca carnosa, nettarina e lievi note di clementina e albicocca secca associate a piccole note di brioche e rovere. buona persistenza.\\nDosaggio: 2 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eSboccatura: 06\/23\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB71yU-PQepgGtUN2I?e=tMLA2f\"\u003e\u003cspan style=\"color: #852318;\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Bertille 2014 Extra Brut Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget è un Blanc de Noirs di Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy).\\nChampagne vinificato in legno dalla vendemmia all’imbottigliamento, non viene effettuata la fermentazione malolattica e non viene sottoposto a filtrazione ma elaborato secondo le vecchie tradizioni.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi\\nProfumo: Rivela note di frutta e canditi e frutta esotica associate a finissime note di agrumi e qualche nota di spezie.\\nGusto: Esprime note di pesca carnosa, nettarina e lievi note di clementina e albicocca secca associate a piccole note di brioche e rovere. buona persistenza.\\nDosaggio: 2 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GAIDOZ - FORGET","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43628749226206,"sku":"GAIDOZFORGET_06","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Gaidoz_bertille.png?v=1667901105"},{"product_id":"champagne_millesimato-2013","title":"Champagne Brut 2015 Premier 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Questo Champagne Millesimato è molto particolare, non è facile infatti trovare un Blanc de Noirs che sia assemblaggio dei due Pinot; la potenza e il carattere del Pinot Nero ben si fondono con il coté fruttato del Meunier per svilupparsi in un ambiente molto elegante.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino\\nProfumo: Fine di agrumi canditi con una sfumatura di mandarino.\\nGusto: Fresco e giovane, agrumi maturi, vellutato sul finale.\\nDosaggio: 6 g\/l\"}'\u003eLa cuvée Millesimata Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget è un Blanc de Noirs di Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy).\u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Questo Champagne Millesimato è molto particolare, non è facile infatti trovare un Blanc de Noirs che sia assemblaggio dei due Pinot; la potenza e il carattere del Pinot Nero ben si fondono con il coté fruttato del Meunier per svilupparsi in un ambiente molto elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 72 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo paglierino\u003cbr\u003eProfumo: Fine di agrumi canditi con una sfumatura di mandarino.\u003cbr\u003eGusto: Fresco e giovane, agrumi maturi, vellutato sul finale.\u003cbr\u003eDosaggio: 6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB71kzQ2SpiaP4bGG-?e=WtwT0x\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Millesimata Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget è un Blanc de Noirs di Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Questo Champagne Millesimato è molto particolare, non è facile infatti trovare un Blanc de Noirs che sia assemblaggio dei due Pinot; la potenza e il carattere del Pinot Nero ben si fondono con il coté fruttato del Meunier per svilupparsi in un ambiente molto elegante.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino\\nProfumo: Fine di agrumi canditi con una sfumatura di mandarino.\\nGusto: Fresco e giovane, agrumi maturi, vellutato sul finale.\\nDosaggio: 6 g\/l\"}'\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"GAIDOZ - FORGET","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43628748341470,"sku":"GAIDOZFORGET_05","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Gaidoz_millesimato_8146586e-fa1c-4ad9-bb81-c6dd0f19981d.png?v=1667900544"},{"product_id":"reserve-3","title":"Champagne Brut Réserve Premier Cru Gaidoz-Forget","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Réserve Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 6 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere. Champagne rotondo e potente.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo pallido.\\nProfumo: Fiori secchi e poi si apre con note di caramello e vaniglia.\\nGusto: Complesso, agrumi stufati, un bel finale lungo e fresco.\\nDosaggio: 5 g\/l\"}'\u003eLa cuvée Réserve Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 6 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere. Champagne rotondo e potente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 72 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo pallido.\u003cbr\u003eProfumo: Fiori secchi e poi si apre con note di caramello e vaniglia.\u003cbr\u003eGusto: Complesso, agrumi stufati, un bel finale lungo e fresco.\u003cbr\u003eDosaggio: 5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB7Rlb8gFrkSM6I46O?e=im9mSm\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Réserve Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 6 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere. Champagne rotondo e potente.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo pallido.\\nProfumo: Fiori secchi e poi si apre con note di caramello e vaniglia.\\nGusto: Complesso, agrumi stufati, un bel finale lungo e fresco.\\nDosaggio: 5 g\/l\"}'\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GAIDOZ - FORGET","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43628746834142,"sku":"GAIDOZFORGET_02","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Gaidoz_reserve.png?v=1667900730"},{"product_id":"gaidoz-rose","title":"Champagne Brut Rosé Premier Cru Gaidoz-Forget","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Rosé Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve (Meunier, Chardonnay, Pinot Nero) provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 4 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere. Bel champagne Rosé dove il coté prevalente del Meunier è ben temperato dalla potenza del Pinot Nero e dalla freschezza dello Chardonnay.\\n\\nAffinamento: 48 mesi sui lieviti\\nColore: Rosa rubino\\nProfumo: Fresco di lamponi e frutti di bosco.\\nGusto: Elegante, voluminoso e opulento chiude con sentori di ribes nero e mirtilli.\\nDosaggio: 9 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Rosé Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve (Meunier, Chardonnay, Pinot Nero) provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 4 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere. Bel champagne Rosé dove il coté prevalente del Meunier è ben temperato dalla potenza del Pinot Nero e dalla freschezza dello Chardonnay.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 48 mesi sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Rosa rubino\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Fresco di lamponi e frutti di bosco.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: Elegante, voluminoso e opulento chiude con sentori di ribes nero e mirtilli.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 9 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB71H7u9SELwB00E2M?e=0he6sx\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Rosé Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve (Meunier, Chardonnay, Pinot Nero) provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. 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Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di due anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\\n\\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino chiaro con riflessi rosa\\nProfumo: Si apre con note di mela e pera fresca adagiate su un letto di fiori di acacia.\\nGusto: Note di nocciole e anacardi, menta e limone candito.\\nDosaggio: 8 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eLa cuvée Certe d’Or Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di due anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 24 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo Dorato con toni rosati\u003cbr\u003eProfumo: Si apre con note di mela e pera fresca adagiate su un letto di fiori di acacia.\u003cbr\u003eGusto: Equilibrato e persistente. champagne seducente, sostenuto belle note di mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Certe d’Or Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. 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Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 8 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\\nQuintessence è la punta di diamante della cantina.\\n\\nAffinamento: 96 mesi sui lieviti\\nColore: Bel colore giallo dorato\\nProfumo: Sono evidenti note di caramello e di vaniglia.\\nGusto: È complesso con evidenti sapori d’ agrumi, finale lungo e fresco.\\nDosaggio: 6 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Quintessence Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve (Meunier, Chardonnay, Pinot Nero) provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 8 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuintessence è la punta di diamante della cantina.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 96 mesi sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Bel colore giallo dorato\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Sono evidenti note di caramello e di vaniglia.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: È complesso con evidenti sapori d’ agrumi, finale lungo e fresco.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB71b03iFYVYFk3TrY?e=6SGOoa\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Quintessence Premier Cru della cantina Gaidoz-Forget nasce dall’assemblaggio delle 3 uve (Meunier, Chardonnay, Pinot Nero) provenienti della Montagne de Reims (Ludes – Taissy – Trois Puits).\\nLa fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Lo champagne riposa sui lieviti per un minimo di 8 anni, questo periodo di invecchiamento conferisce allo champagne complessità aromatica e carattere.\\nQuintessence è la punta di diamante della cantina.\\n\\nAffinamento: 96 mesi sui lieviti\\nColore: Bel colore giallo dorato\\nProfumo: Sono evidenti note di caramello e di vaniglia.\\nGusto: È complesso con evidenti sapori d’ agrumi, finale lungo e fresco.\\nDosaggio: 6 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GAIDOZ - FORGET","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43628748079326,"sku":"GAIDOZFORGET_04","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Gaidoz_quintessence.png?v=1667900472"},{"product_id":"muscat","title":"Muscat Les acacias Paul Fahrer","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Muscat Les Acacias Paul Fahrer è un vino bianco aromatico prodotto con uve Muscat provenienti dalla regione dell'Alsazia, in Francia. Questo vino incarna l'eleganza e la freschezza dei vitigni Muscat, offrendo un'esperienza gustativa unica e piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet aromatico è intenso e seducente, con note predominanti di fiori bianchi, pesca, albicocca e un tocco di gelsomino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e:  In bocca è vibrante e fruttato, con una piacevole dolcezza che equilibra l'acidità vivace. Emergono sapori di frutta tropicale, uva bianca, agrumi e un sottile accenno di spezie. Il finale è fresco e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Muscat Les Acacias Paul Fahrer si abbina splendidamente con una varietà di piatti, tra cui:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCucina asiatica: cucina thailandese e vietnamita, sushi, piatti speziati a base di pesce e frutti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina mediterranea: insalate di frutti di mare, pesce alla griglia, antipasti a base di verdure fresche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi: formaggi freschi di capra, feta, formaggi a pasta molle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Le uve Muscat destinate al Muscat Les Acacias Paul Fahrer vengono raccolte a mano durante la loro piena maturazione. Dopo una pressatura delicata, il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare gli aromi caratteristici delle uve Muscat. Il vino viene poi affinato in acciaio inox per un breve periodo per mantenere la freschezza e la vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per la conservazione:\u003c\/strong\u003e Si consiglia di conservare il Muscat Les Acacias Paul Fahrer in posizione orizzontale, in un luogo fresco, buio e privo di odori forti. Si consiglia di servire il vino a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne al meglio tutte le sue caratteristiche aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e Il Muscat Les Acacias Paul Fahrer ha ricevuto apprezzamenti positivi dalla critica enologica e ha ottenuto riconoscimenti per la sua qualità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"PAUL FAHRER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535597863134,"sku":"FAHRER_06","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Fahrer_Muscat.png?v=1668425803"},{"product_id":"reserve-6","title":"Gersende Lefèvre Extra Brut Carte d'Or Grand Cru","description":"\u003cp\u003eAssaporate l'irresistibile combinazione tra uve Pinot Nero e Chardonnay di due piccoli villaggi Verzy e Verzenay in un bicchiere di Champagne Brut Carte d'Or Grand Cru della cantina \u003cstrong\u003eGersende\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Lefèvre\u003c\/strong\u003e. La mitica cantina di Etienne Lefevre è passata di generazione e da pochissimo è gestita da la figlia Gersende, che ha una cura maniacale nella ricerca dell'eccellenza. Champagne di grande classe e novità Extra Brut per gli amanti del metodo classico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cspan\u003eUn vino elegante e armonioso grazie al suolo calcareo, ai lieviti indigeni e all'affinamento in acciaio inox per più di 3 anni sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cstrong\u003e Una degustazione che vi stupirà!\u003c\/strong\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 3 anni sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Oro carico\u003cbr\u003eProfumo: Frutta secca e torrefazione\u003cbr\u003eGusto: Equilibrato ma strutturato, con un finale piacevolmente morbido\u003cbr\u003eDosaggio: 6 g\/l\u003c\/span\u003e \u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"GERSENDE LEFEVRE","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":48197197529424,"sku":"LEFEVREGERSENDE_01","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 L","offer_id":48196924277072,"sku":"LEFEVREGERSENDE_05","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 L Magnum","offer_id":51328341803344,"sku":"LEFEVREGERSENDE_04","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/GersendeLefevrecartedor.png?v=1787653500"},{"product_id":"prestige-2","title":"Champagne Brut Prestige Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Prestige Brut di Gersende Lefevre è uno champagne prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti da vigneti di due piccoli villaggi Verzy e Verzenay. Da poco il passaggio della piccola cantina di artigiani alla figlia da parte del padre Etienne Lefevre, Con risultati sorprendenti che rispecchiano in pieno lo stile di questo Récoltant Manipulant esclusivo. Il suolo calcareo, la raccolta a mano, i lieviti indigeni e l'affinamento in acciaio inox danno vita a uno Champagne elegante e armonioso.\u003cbr\u003eCuvee di 50% pinot noir e 50% Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 36 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo intenso con riflessi dorati\u003cbr\u003eProfumo: Fragrante con note di frutta esotica e terziari\u003cbr\u003eGusto: Ricco e lungo con note di frutti gialli maturi e agrumi\u003cbr\u003eDosaggio: 7 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"GERSENDE LEFEVRE","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629912260830,"sku":"LEFEVREGERSENDE_02","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/Gersende_Lefevre_Prestige.png?v=1787660921"},{"product_id":"brut","title":"Champagne Iconique Brut Jacques Picard","description":"\u003cp\u003eUna firma della Maison, questa cuvée è il riflesso del terroir della cantina \u003ca href=\"https:\/\/www.capagio.it\/produttori\/picard-jacques\/\" target=\"_blank\"\u003eJacques Picard\u003c\/a\u003e, lo stesso stile da 4 generazioni.\u003cspan class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione in botti d'acciaio inox termoregolati. A\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"1\"\u003effinamento per 3 anni sui lieviti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\nAffinamento: 36 mesi sui lievitiColore: giallo brillante con riflessi dorati. Effervescenza persistente\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: delicato, floreale e fruttato, rivela note tostate, burrose e agrumate\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: unisce freschezza e finezza, è fruttato, floreale e di buona persistenza.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 6,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"JACQUES PICARD","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43635928465630,"sku":"PICARDJACQUES_01","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/Picard_iconique_NEW.png?v=1685623385"},{"product_id":"reserve","title":"Champagne Brut Réserve Jacques Picard","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Réserve Brut della cantina Jacques Picard nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, Chardonnay, Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims a Berru.\\nVinificazione in botti d’acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti per 5 anni, poi riposo minimo di 3 mesi in cantina dopo la sboccatura. (Contiene il 30\/40% di vini di riserva)\\n\\nAffinamento: 5 anni sui lieviti\\nColore: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini.\\nProfumo: Fine e delicato, al naso rivela profumi primaverili, aromi di fiori bianchi, frutti bianchi e note agrumate.\\nGusto: Fruttato e floreale, al palato è caratterizzato dalla freschezza dello chardonnay. note di frutta bianca e agrumi. il finale ha una bella lunghezza.\\nDosaggio: 7 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Réserve Brut della cantina Jacques Picard nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, Chardonnay, Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims a Berru.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione in botti d’acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti per 5 anni, poi riposo minimo di 3 mesi in cantina dopo la sboccatura. 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Durante questi anni, per conferire una maggiore complessità a questo millesimato, il viticoltore Pierson Cuvelier ha fatto la scelta di una vinificazione di un anno in botte di rovere.\\nUno champagne millesimato che unisce potenza e generosità.\\n\\nAffinamento: 6 anni sui lieviti\\nColore: Bel giallo dorato\\nProfumo: Si riconosce la frutta secca e la mandorla\\nGusto: È caratterizzato da una grande persistenza aromatica e gustativa.\\nDosaggio: 5 g\/l\u0026quot;}\"\u003eVero fiore all'occhiello della gamma Pierson Cuvelier, millesimato 2019 blanc de noirs (100% Pinot Noir) è uno champagne potente e generoso, che esprime totalmente il territorio grand cru del villaggio di Louvois.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto champagne millesimato proviene esclusivamente dalla vendemmia 2019 e ha, quindi, beneficiato di un invecchiamento di cinque anni. Durante questi anni, per conferire una maggiore complessità a questo millesimato, il viticoltore Pierson Cuvelier ha fatto la scelta di una vinificazione di un anno in botte di rovere.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUno champagne millesimato che unisce potenza e generosità.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 6 anni sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Bel giallo dorato\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Si riconosce la frutta secca e la mandorla\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: È caratterizzato da una grande persistenza aromatica e gustativa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIERSON - CUVELIER","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629849903326,"sku":"PIERSONCUVELIER_04","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/IMG_4978.jpg?v=1667829862"},{"product_id":"prestige-3","title":"Champagne Brut Prestige Grand Cru Pierson-Cuvelier","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lo champagne grand cru della cuvée Prestige Pierson Cuvelier è uno champagne Blanc de Noirs. Si caratterizza per una mineralità e rotondità molto piacevoli.\\nÈ composto al 100 % di pinot nero proveniente dai villaggi grand cru d’Ambonnay, Bouzy, Louvois e Aÿ.\\n\\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo oro, perlage fine.\\nProfumo: Sentori di nocciola, arricchiti da note burrose.\\nGusto: Minerale e gusto rotondo, molto piacevole.\\nDosaggio: 7 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo champagne grand cru della cuvée Prestige Pierson Cuvelier è uno champagne Blanc de Noirs. 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Uno straordinario rosé!\\nChampagne Rosé dal colore rosa salmone, al naso sono evidenti i frutti rossi, la bocca è carnosa e potente.\\n\\nAffinamento: 30 mesi sui lieviti\\nColore: Rosa salmone\\nProfumo: Fruttato\\nGusto: Carnoso e potente, vino goloso.\\nDosaggio: 6 g\/l\"}'\u003eChampagne della cantina Pierson Cuvelier è un Rosé de Saignée, si contraddistingue per il suo aroma goloso di frutti rossi.\u003cbr\u003eQuesta cuvée, frutto di varie annate di vendemmia, è ottenuta tramite macerazione naturale del Pinot Nero (100%), proveniente esclusivamente dai villaggi classificati Premier Cru della Montagna di Reims. 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E' uno Champagne composto da sole uve Pinot Nero di 4 annate diverse di cui il 90% vinificate in piccole botti di rovere. Solo una minima parte (10%) di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 60 mesi sui lieviti\\nColore: Dorato sostenuto\\nProfumo: Potente e caratterizzato da frutti rossi con sentori di frutta secca e canditi\\nGusto: Potente e muscoloso in equilibrio con una grande freschezza\\nDosaggio: 3 g\/l\u0026quot;}\"\u003eLo Champagne Blanc de Noirs di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da sole uve Pinot Nero di 4 annate diverse di cui il 90% vinificate in piccole botti di rovere. 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