{"title":"Champagne Bio","description":"","products":[{"product_id":"rose-grand-cru","title":"Champagne Brut Rosé Grand Cru Ambonnay André Beaufort","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lo Champagne Brut Rosé Grand Cru di Beaufort nasce esclusivamente da Pinot Nero coltivato nel Grand Cru di Ambonnay secondo criteri biodinamici. In vigna sono permessi solo trattamenti naturali a base di compost vegetali, olii essenziali e humus; in cantina tutte le operazioni sono svolte artigianalmente e prevedono l’uso di lieviti indigeni, botti di rovere francesi per la fermentazione, zucchero non raffinato e concentrato di succo d’uva per il dosaggio. I tempi di maturazione e affinamento sono molto lunghi, così da permettere il raggiungimento di un un’espressione piena e longeva.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Rosa intenso, con riflessi aranciati\\nProfumo: Dolce e fruttato con sentori di rosa e fragola matura.\\nGusto: Teso e maschile, dalla sapidità quasi speziata e aromi intensi, ricchi con un finale lunghissimo\\nDosaggio: 6 g\/l\"}'\u003eLo Champagne Brut Rosé Grand Cru di Beaufort nasce esclusivamente da Pinot Nero coltivato nel Grand Cru di Ambonnay secondo criteri biodinamici. In vigna sono permessi solo trattamenti naturali a base di compost vegetali, olii essenziali e humus; in cantina tutte le operazioni sono svolte artigianalmente e prevedono l’uso di lieviti indigeni, botti di rovere francesi per la fermentazione, zucchero non raffinato e concentrato di succo d’uva per il dosaggio. I tempi di maturazione e affinamento sono molto lunghi, così da permettere il raggiungimento di un un’espressione piena e longeva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 48 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Rosa intenso, con riflessi aranciati\u003cbr\u003eProfumo: Dolce e fruttato con sentori di rosa e fragola matura.\u003cbr\u003eGusto: Teso e maschile, dalla sapidità quasi speziata e aromi intensi, ricchi con un finale lunghissimo\u003cbr\u003eDosaggio: 6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB5Sbptm-Y0VTVsmHX?e=COS6hf\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda_480x480.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ANDRE’ BEAUFORT","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629898432734,"sku":"BEAUFORT_01","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Beaufort_rose_polisy_5b843cd6-4e12-4b83-824b-bbaec8fde43e.png?v=1667902655"},{"product_id":"brut","title":"Champagne Iconique Brut Jacques Picard","description":"\u003cp\u003eUna firma della Maison, questa cuvée è il riflesso del terroir della cantina \u003ca href=\"https:\/\/www.capagio.it\/produttori\/picard-jacques\/\" target=\"_blank\"\u003eJacques Picard\u003c\/a\u003e, lo stesso stile da 4 generazioni.\u003cspan class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione in botti d'acciaio inox termoregolati. A\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"1\"\u003effinamento per 3 anni sui lieviti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\nAffinamento: 36 mesi sui lievitiColore: giallo brillante con riflessi dorati. Effervescenza persistente\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: delicato, floreale e fruttato, rivela note tostate, burrose e agrumate\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: unisce freschezza e finezza, è fruttato, floreale e di buona persistenza.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 6,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"JACQUES PICARD","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43635928465630,"sku":"PICARDJACQUES_01","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/Picard_iconique_NEW.png?v=1685623385"},{"product_id":"reserve","title":"Champagne Brut Réserve Jacques Picard","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Réserve Brut della cantina Jacques Picard nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, Chardonnay, Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims a Berru.\\nVinificazione in botti d’acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti per 5 anni, poi riposo minimo di 3 mesi in cantina dopo la sboccatura. (Contiene il 30\/40% di vini di riserva)\\n\\nAffinamento: 5 anni sui lieviti\\nColore: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini.\\nProfumo: Fine e delicato, al naso rivela profumi primaverili, aromi di fiori bianchi, frutti bianchi e note agrumate.\\nGusto: Fruttato e floreale, al palato è caratterizzato dalla freschezza dello chardonnay. note di frutta bianca e agrumi. il finale ha una bella lunghezza.\\nDosaggio: 7 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Réserve Brut della cantina Jacques Picard nasce dall’assemblaggio delle 3 uve, Chardonnay, Meunier e Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims a Berru.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione in botti d’acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti per 5 anni, poi riposo minimo di 3 mesi in cantina dopo la sboccatura. (Contiene il 30\/40% di vini di riserva)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 5 anni sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Fine e delicato, al naso rivela profumi primaverili, aromi di fiori bianchi, frutti bianchi e note agrumate.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: Fruttato e floreale, al palato è caratterizzato dalla freschezza dello chardonnay. note di frutta bianca e agrumi. il finale ha una bella lunghezza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 7 g\/l\u003c\/span\u003e","brand":"JACQUES PICARD","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629798326494,"sku":"PICARDJACQUES_02","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/Picard_reserve_new.png?v=1685624568"},{"product_id":"blanc-de-noirs","title":"Champagne Extra-Brut Blanc de Noirs Eric Rodez","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Lo Champagne Blanc de Noirs di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da sole uve Pinot Nero di 4 annate diverse di cui il 90% vinificate in piccole botti di rovere. Solo una minima parte (10%) di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 60 mesi sui lieviti\\nColore: Dorato sostenuto\\nProfumo: Potente e caratterizzato da frutti rossi con sentori di frutta secca e canditi\\nGusto: Potente e muscoloso in equilibrio con una grande freschezza\\nDosaggio: 3 g\/l\u0026quot;}\"\u003eLo Champagne Blanc de Noirs di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da sole uve Pinot Nero di 4 annate diverse di cui il 90% vinificate in piccole botti di rovere. Solo una minima parte (10%) di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 60 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Dorato sostenuto\u003cbr\u003eProfumo: Potente e caratterizzato da frutti rossi con sentori di frutta secca e canditi\u003cbr\u003eGusto: Potente e muscoloso in equilibrio con una grande freschezza\u003cbr\u003eDosaggio: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ERIC RODEZ","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629852229854,"sku":"RODEZ_01","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/RODEZ_BDN.png?v=1668099944"},{"product_id":"des-crayeres","title":"Champagne Extra-Brut Cuvée des Crayeres Eric Rodez","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Lo Champagne Cuvée des Crayères di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da vini di 4\/5 annate diverse di cui 25% vinificati in piccole botti di rovere. Solo una parte di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\\nColore: Oro con riflessi dorati\\nProfumo: Rivela note floreali e minerali ma anche di frutti bianchi e rossi\\nGusto: Fresco e generoso con note di frutti di bosco primaverili\\nDosaggio: 3 g\/l\u0026quot;}\"\u003eLo Champagne Cuvée des Crayères di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da vini di 4\/5 annate diverse di cui 25% vinificati in piccole botti di rovere. Solo una parte di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 36 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Oro con riflessi dorati\u003cbr\u003eProfumo: Rivela note floreali e minerali ma anche di frutti bianchi e rossi\u003cbr\u003eGusto: Fresco e generoso con note di frutti di bosco primaverili\u003cbr\u003eDosaggio: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ERIC RODEZ","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629841055966,"sku":"RODEZ_04","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/RODEZ_CRAYERES.png?v=1668100652"},{"product_id":"grands-vintages","title":"Champagne Extra-Brut Grands Vintages Eric Rodez","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Lo Champagne Grands Vintages di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto dall'assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay di 4 grandi annate diverse, vinificate in piccole botti di rovere. Solo una parte di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica. E' uno Champagne unico, con profondità e una complessità davvero originali.\\n\\nAffinamento: 6 anni sui lieviti\\nColore: Dorato con riflessi ramati\\nProfumo: Mele cotogne, marmellata di arancio e note pasticcere\\nGusto: Ampio, potente, aromatico ed equilibrato\\nDosaggio: 3 g\/l\u0026quot;}\"\u003eLo Champagne Grands Vintages di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto dall'assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay di 4 grandi annate diverse, vinificate in piccole botti di rovere. Solo una parte di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica. E' uno Champagne unico, con profondità e una complessità davvero originali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 6 anni sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Dorato con riflessi ramati\u003cbr\u003eProfumo: Mele cotogne, marmellata di arancio e note pasticcere\u003cbr\u003eGusto: Ampio, potente, aromatico ed equilibrato\u003cbr\u003eDosaggio: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ERIC RODEZ","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629835354334,"sku":"RODEZ_05","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/rodez_grand_vintage.png?v=1667909910"},{"product_id":"rose-6","title":"Champagne Extra-Brut Rosé Eric Rodez","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Lo Champagne Rosé di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da uve Chardonnay e Pinot Nero ed è frutto dell'assemblaggio di vini macerati. L'80% di questi ultimi affinano in piccole botti di rovere.\\n\\nAffinamento: 48 mesi sui lieviti\\nColore: Rosa intenso\\nProfumo: Complesso, potente, lungo e segnato da bacche rosse\\nGusto: Morbido e potente con sentori di rovere\\nDosaggio: 3,5 g\/l\u0026quot;}\"\u003eLo Champagne Rosé di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da uve Chardonnay e Pinot Nero ed è frutto dell'assemblaggio di vini macerati. L'80% di questi ultimi affinano in piccole botti di rovere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 48 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Rosa intenso\u003cbr\u003eProfumo: Complesso, potente, lungo e segnato da bacche rosse\u003cbr\u003eGusto: Morbido e potente con sentori di rovere\u003cbr\u003eDosaggio: 3,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ERIC RODEZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629845512414,"sku":"RODEZ_03","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/rodez_rose.png?v=1667907567"},{"product_id":"blanc-de-blancs-3","title":"Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Eric Rodez","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Lo Champagne Blanc de Blancs di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. 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Solo una minima parte (40%) di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 48 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Oro puro\u003cbr\u003eProfumo: Espressivo con note di frutta bianca e brioche\u003cbr\u003eGusto: Muscoloso, lungo e molto fine\u003cbr\u003eDosaggio: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ERIC RODEZ","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629850755294,"sku":"RODEZ_02","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/RODEZ_BDb.png?v=1668100727"},{"product_id":"les-beurys-2013","title":"Champagne Extra-Brut 2015 Les Beurys Eric Rodez","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Lo Champagne Les Beurys di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto interamente da uve Pinot Nero di una sola annata. Questo Champagne è prodoto con uve di vigne di 40 anni su un terreno gessoso di un'unica parcella. Un vino straordinario che vinifica on piccole botti di rovere e che non svolge la fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 6 anni sui lieviti\\nColore: Oro brillante\\nProfumo: Equilibrato, frutti rossi, fragola selvatica, ribes rosso\\nGusto: Ingresso bilanciato, con sentori di spezie e pepe bianco. finale lungo e persistente con note di vaniglia\\nDosaggio: 2 g\/l\u0026quot;}\"\u003eLo Champagne Les Beurys di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto interamente da uve Pinot Nero di una sola annata. Questo Champagne è prodoto con uve di vigne di 40 anni su un terreno gessoso di un'unica parcella. Un vino straordinario che vinifica on piccole botti di rovere e che non svolge la fermentazione malolattica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 6 anni sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Oro brillante\u003cbr\u003eProfumo: Equilibrato, frutti rossi, fragola selvatica, ribes rosso\u003cbr\u003eGusto: Ingresso bilanciato, con sentori di spezie e pepe bianco. finale lungo e persistente con note di vaniglia\u003cbr\u003eDosaggio: 2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ERIC RODEZ","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629829062878,"sku":"RODEZ_09","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/rodez-les_beurys_rose.png?v=1667908295"},{"product_id":"rose-9","title":"Champagne Brut Rosé Jacques Picard","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Rosé Brut della cantina Jacques Picard nasce dall’assemblaggio dello Chardonnay e del Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims a Berru.\\nVinificazione in botti d’acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti per 2 anni, poi riposo minimo di 3 mesi in cantina dopo la sboccatura. (Contiene il 30% di vini di riserva)\\n\\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\\nColore: Colore rosa brillante con riflessi leggermente bluastri.\\nProfumo: Fruttato e goloso, sentori di frutti rossi (fragola, lampone, ribes nero), frutti esotici e note di lime.\\nGusto: Vivace e piena, il palato è caratterizzato da aromi di frutta fresca e pompelmo rosa. mostra una bella freschezza. il finale è morbido e privo di tannini.\\nDosaggio: 9 g\/l\"}'\u003eLa cuvée Rosé Brut della cantina Jacques Picard nasce dall’assemblaggio dello Chardonnay e del Pinot Nero provenienti della Montagne de Reims a Berru.\u003cbr\u003eVinificazione in botti d’acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti per 2 anni, poi riposo minimo di 3 mesi in cantina dopo la sboccatura. 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Affinamento sui lieviti per 5 anni. Vino che mantiene intatta tutta la freschezza tipica dello chardonnay e invecchia in cantina più del consueto, cosa che lo rende particolarmente apprezzato dagli intenditori.\\n\\nAffinamento: 5 anni sui lieviti\\nColore: Colore giallo paglierino.\\nProfumo: Profumi delicati, floreali, che rivelano aromi di frutta.\\nGusto: Buona persistenza, fresco, fine e fruttato.\\nDosaggio: 6 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eLa cuvée Blanc de Blancs Brut della cantina Jacques Picard nasce dello Chardonnay (40% vini di riserva.) proveniente della Montagne de Reims a Berru.\u003cbr\u003eVinificazione in botti d’acciaio inox termoregolate di 6 mesi. Affinamento sui lieviti per 5 anni. Vino che mantiene intatta tutta la freschezza tipica dello chardonnay e invecchia in cantina più del consueto, cosa che lo rende particolarmente apprezzato dagli intenditori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 5 anni sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Colore giallo paglierino.\u003cbr\u003eProfumo: Profumi delicati, floreali, che rivelano aromi di frutta.\u003cbr\u003eGusto: Buona persistenza, fresco, fine e fruttato.\u003cbr\u003eDosaggio: 6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUES PICARD","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629815759070,"sku":"PICARDJACQUES_05","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/Picard_BdB_NEW.png?v=1685618767"},{"product_id":"prestige","title":"Champagne Extra Brut Prestige 2012 Jacques Picard","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Prestige 2012 Extra Brut della cantina Jacques Picard nasce dall’assemblaggio dello Chardonnay, Pinot Nero e Meunier provenienti della Montagne de Reims a Berru.\\nVinificazione in botti d’acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti per 8 anni. E’ un vino per grandi intenditori. Composto solo da vini altamente selezionati, questo champagne, frutto dei terreni migliori e dei vitigni più antichi, è un prodotto di alta gamma a tiratura limitata.\\n\\nAffinamento: 8 anni sui lieviti\\nColore: Colore giallo con riflessi dorati\\nProfumo: Complesse, eleganti, generose, le note di pasticceria si armonizzano perfettamente con quelle di frutti rossi.\\nGusto: Un palato lusinghiero mostra un buon equilibrio e una buona lunghezza.\\nDosaggio: 3 g\/l\"}'\u003eLa cuvée Prestige 2012 Extra Brut della cantina Jacques Picard nasce dall’assemblaggio dello Chardonnay, Pinot Nero e Meunier provenienti della Montagne de Reims a Berru.\u003cbr\u003eVinificazione in botti d’acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti per 8 anni. E’ un vino per grandi intenditori. Composto solo da vini altamente selezionati, questo champagne, frutto dei terreni migliori e dei vitigni più antichi, è un prodotto di alta gamma a tiratura limitata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 8 anni sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Colore giallo con riflessi dorati\u003cbr\u003eProfumo: Complesse, eleganti, generose, le note di pasticceria si armonizzano perfettamente con quelle di frutti rossi.\u003cbr\u003eGusto: Un palato lusinghiero mostra un buon equilibrio e una buona lunghezza.\u003cbr\u003eDosaggio: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUES PICARD","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629812023518,"sku":"PICARDJACQUES_04","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/picard_prestige.png?v=1668001767"},{"product_id":"des-crayeres-magnum","title":"Champagne Magnum Extra-Brut Cuvée des Crayeres Eric Rodez","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Lo Champagne Cuvée des Crayères di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da vini di 4\/5 annate diverse di cui 25% vinificati in piccole botti di rovere. Solo una parte di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\\nColore: Oro con riflessi dorati\\nProfumo: Rivela note floreali e minerali ma anche di frutti bianchi e rossi\\nGusto: Fresco e generoso con note di frutti di bosco primaverili\\nDosaggio: 3 g\/l\u0026quot;}\"\u003eLo Champagne Cuvée des Crayères di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da vini di 4\/5 annate diverse di cui 25% vinificati in piccole botti di rovere. 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A\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"1\"\u003effinamento per 3 anni sui lieviti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAffinamento: 36 mesi sui lieviti\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eColore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Effervescenza persistente\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: delicato, floreale e fruttato, rivela note tostate, burrose e agrumate\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: unisce freschezza e finezza, è fruttato, floreale e di buona persistenza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 6,5 g\/ll\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUES PICARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535600550110,"sku":"PICARDJACQUES_08","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/Picard_Magnum_Iconique.png?v=1685624060"},{"product_id":"reserve-polisy","title":"Champagne Brut Reserve Polisy André Beaufort","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lo Champagne Brut Reserve Polisy di André Beaufort prende il nome dal dipartimento dell’Aube, nella Côte des Bars, da cui provengo le uve Pinot Nero e Chardonnay, ottenute da vigneti siti su un terreno di tipo argilloso e coltivati in biologico, con prodotti omeopatici e ricorrendo anche all’aromaterapia. Dopo la vendemmia manuale le uve vengono pressaste e il mosto decanta 12 ore in appositi contenitori. La fermentazione spontanea si svolge per parcelle in tini di acciaio e in botte di legno. Per non utilizzare dosi troppo elevate di solforosa, i Beaufort prediligono lo svolgimento della malolattica, sempre in maniera spontanea.\\n\\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino\\nProfumo: Frutta gialla ed erbe di campo\\nGusto: Cremoso, fresco, opulento ma fine, persistente e minerale\\nDosaggio: 6 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Brut Reserve Polisy di André Beaufort prende il nome dal dipartimento dell’Aube, nella Côte des Bars, da cui provengo le uve Pinot Nero e Chardonnay, ottenute da vigneti siti su un terreno di tipo argilloso e coltivati in biologico, con prodotti omeopatici e ricorrendo anche all’aromaterapia. Dopo la vendemmia manuale le uve vengono pressaste e il mosto decanta 12 ore in appositi contenitori. La fermentazione spontanea si svolge per parcelle in tini di acciaio e in botte di legno. 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Dopo la vendemmia manuale le uve vengono pressaste e il mosto decanta 12 ore in appositi contenitori. La fermentazione spontanea si svolge per parcelle in tini di acciaio e in botte di legno. 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In vigna sono permessi solo trattamenti naturali a base di compost vegetali, olii essenziali e humus; in cantina tutte le operazioni sono svolte artigianalmente e prevedono l’uso di lieviti indigeni, botti di rovere francesi per la fermentazione, zucchero non raffinato e concentrato di succo d’uva per il dosaggio. I tempi di maturazione e affinamento sono molto lunghi, più di 80 mesi sui lieviti, così da permettere il raggiungimento di un un’espressione piena e longeva.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino\\nProfumo: Elegante e minerale, con sentori di frutta matura\\nGusto: Intenso, ricco, minerale. bolla fine, con finale persistente\\nDosaggio: 0 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Nature Blanc de Blancs Polisy di Beaufort nasce esclusivamente da uve Chardonnay coltivate nel dipartimento dell’Aube, secondo criteri biodinamici. 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I vini riserva impiegati, particolarmente complessi, conferiscono allo champagne tutta la sua struttura e la sua dolcezza, a questo vino, infatti, durante la fase di sboccatura non viene aggiunto zucchero.\\nPer rafforzare ulteriormente la cremosità del vino l’imbottigliamento viene effettuato a una pressione di 4 bar.\\n\\nAffinamento: 60 mesi sui lieviti\\nColore: Oro, bollicine sottili e con effervescenza persistente che vanno a formare un’abbondante corona.\\nProfumo: Fine e potente, si percorre tutta la gamma degli aromi floreali e delle note alimentari (brioche, burro) per poi finire con frutti bianchi molto maturi.\\nGusto: Particolarmente fine e vivace. la mineralità del gesso si esprime attraverso la salinità in bocca. il sapore di burro dei migliori chardonnay è ampiamente riconoscibile.\\nDosaggio: 0 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Double Solera Nature della cantina Jacques Picard nasce dall’assemblaggio dello Chardonnay, Meunier e Pinot Nero provenienti da vigne di oltre 25 anni.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne Picard ci racconta il Brut Nature Double Soléra: “Con questo champagne siamo finalmente riusciti a realizzare a pieno la voglia di dare risalto alle spiccate caratteristiche minerali tipiche del nostro territorio.”\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer l’assemblaggio viene utilizzato vino chardonnay esclusivamente “riserva” di varie annate e conservato in Solera. 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Vinificato e affinato in botti di rovere Chassin Senza solfiti aggiunti. Affinamento sui lieviti per 4 anni, a temperatura e umidità costanti. Senza aggiunta di zucchero.\\n\\nAffinamento: 48 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo dorato\\nProfumo: Aromi minerali di frutta bianca e gialla (pesca bianca, albicocca), agrumi e note legnose.\\nGusto: Elegante, minerale, note di agrumi e spezie. il finale è lungo.\\nDosaggio: 0 g\/l\"}'\u003eLo Champagne Jacques Picard Les Benis Blanc de Blancs proveniente da un appezzamento unico di un ettaro di vecchie vigne piantate “Les Bénis” di Berru e realizzata senza solfiti aggiunti. Vinificato e affinato in botti di rovere Chassin Senza solfiti aggiunti. Affinamento sui lieviti per 4 anni, a temperatura e umidità costanti. Senza aggiunta di zucchero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 48 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo dorato\u003cbr\u003eProfumo: Aromi minerali di frutta bianca e gialla (pesca bianca, albicocca), agrumi e note legnose.\u003cbr\u003eGusto: Elegante, minerale, note di agrumi e spezie. il finale è lungo.\u003cbr\u003eDosaggio: 0 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUES PICARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629828866270,"sku":"PICARDJACQUES_11","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/picard_les_benis.png?v=1667917278"},{"product_id":"les-termes-blanc-de-noirs-extra-brut-1er-cru","title":"Champagne Extra Brut Les Termes Blanc de Noirs Premier Cru Jacques Picard","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lo Champagne Jacques Picard Les Termes Blanc de Noirs proveniente da un appezzamento unico di un ettaro di vecchie vigne piantate a Montbré, questo Champagne Blanc de Noirs esprime la ricchezza del terreno e la purezza del vino.\\nVinificato e affinato in botti di acciaio inox e di rovere\\nFermentazione malolattica: parziale.\\nEdizione limitata!\\n\\nAffinamento: 60 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo con riflessi dorati\\nProfumo: Generoso, frutti rossi (ribes, ciliegia), agrumi canditi, note tostate\\nGusto: Ampia struttura con una bella freschezza. frutti rossi, pera, frutta secca, scorza di agrumi e spezie\\nDosaggio: 2 g\/l\"}'\u003eLo Champagne Jacques Picard Les Termes Blanc de Noirs proveniente da un appezzamento unico di un ettaro di vecchie vigne piantate a Montbré, questo Champagne Blanc de Noirs esprime la ricchezza del terreno e la purezza del vino.\u003cbr\u003eVinificato e affinato in botti di acciaio inox e di rovere\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: parziale.\u003cbr\u003eEdizione limitata!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 60 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Giallo con riflessi dorati\u003cbr\u003eProfumo: Generoso, frutti rossi (ribes, ciliegia), agrumi canditi, note tostate\u003cbr\u003eGusto: Ampia struttura con una bella freschezza. frutti rossi, pera, frutta secca, scorza di agrumi e spezie\u003cbr\u003eDosaggio: 2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUES PICARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629828112606,"sku":"PICARDJACQUES_10","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/picard_les_termes.png?v=1668000752"},{"product_id":"rose-polisy-brut","title":"Rosé Polisy Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle\u003eLo Champagne Brut Reserve Polisy di André Beaufort prende il nome dal dipartimento dell’Aube, nella Côte des Bars, da cui provengo le uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ottenute da vigneti siti su un terreno di tipo argilloso e coltivati in \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e, con prodotti omeopatici e ricorrendo anche all’aromaterapia. Dopo la vendemmi manuale le uve vengono pressaste e il mosto decanta 12 ore in appositi contenitori. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e si svolge per parcelle in tini di acciaio e in botte di legno. Per non utilizzare dosi troppo elevate di solforosa, i Beaufort prediligono lo \u003cstrong\u003esvolgimento della malolattica\u003c\/strong\u003e, sempre in maniera spontanea.\u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Polisy della cantina \u003ca href=\"https:\/\/www.capagio.it\/produttori\/beaufort-andre\/\" target=\"_blank\"\u003eAndré Beaufort\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, si distingue per armonia, nitidezza ed eleganza. Si tratta di uno champagne d'autore! Lo \u003cstrong\u003eChampagne Rosé\u003c\/strong\u003e nasce della macerazione delle bucce del Pinot Noir a contatto col mosto non più di dodici ore. All'olfatto sono evidenti note di frutti rossi e arancia;  spiccata acidità in bocca e perlage persistente. \u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB5TNrH4rR37nb_Hoi?e=Kgh7Rh\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda_480x480.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRE’ BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535602516190,"sku":"BEAUFORT_14","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/Beaufort_rose_polisy.png?v=1667894642"},{"product_id":"reserve-polisy-demi-sec-2","title":"Champagne Demi-Sec Reserve Polisy André Beaufort","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lo Champagne Brut Reserve Polisy Demi-Sec di André Beaufort prende il nome dal dipartimento dell’Aube, nella Côte des Bars, da cui provengo le uve Pinot Nero e Chardonnay, ottenute da vigneti siti su un terreno di tipo argilloso e coltivati in biologico, con prodotti omeopatici e ricorrendo anche all’aromaterapia. Dopo la vendemmia manuale le uve vengono pressaste e il mosto decanta 12 ore in appositi contenitori. La fermentazione spontanea si svolge per parcelle in tini di acciaio e in botte di legno. Per non utilizzare dosi troppo elevate di solforosa, i Beaufort prediligono lo svolgimento della malolattica, sempre in maniera spontanea.\\n\\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino\\nProfumo: Frutta gialla ed erbe di campo\\nGusto: Cremoso, fresco, opulento ma fine, persistente e minerale\\nDosaggio: 32 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Brut Reserve Polisy Demi-Sec di André Beaufort prende il nome dal dipartimento dell’Aube, nella Côte des Bars, da cui provengo le uve Pinot Nero e Chardonnay, ottenute da vigneti siti su un terreno di tipo argilloso e coltivati in biologico, con prodotti omeopatici e ricorrendo anche all’aromaterapia. 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Dopo la prima fermentazione, il vino rimane per 7\/8 mesi in botti di acciaio per poi essere assemblato (cuvée) con il 50% di vini di riserva. La maturazione sui lieviti ha una durata minima di 20 mesi, per arrivare ad uno Champagne fruttato e bilanciato, che esprime fedelmente il terroir della Valle della Marna. Lavoro, passione e abilità tecniche per arrivare a Champagne di qualità assoluta.\\n\\nAffinamento: 20 mesi sui lieviti\\nColore: Paglierino brillante con un perlage fine e persistente.\\nProfumo: Regala delicate note di frutta e di fiori, con un richiamo vegetale e di panetteria.\\nGusto: Cremoso, che evidenzia una bella trama minerale e acida. buona la persistenza e sul finale rimane un ricordo di agrumi.\\nDosaggio: 10 g\/l\"}'\u003eLa cuvée Brut Tradition della cantina \u003ca title=\"Scopri\" href=\"https:\/\/capagio.it\/blogs\/produttori\/sourdet-diot?_pos=2\u0026amp;_sid=e66bf8ae2\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eSourdet-Diot\u003c\/a\u003e nasce dall’assemblaggio di vini base ottenuti da uve meunier e chardonnay e pinot nero vecchie di 35 anni, posizionate a sud–sudest tra i 100 e i 200 m di altezza. Dopo la prima fermentazione, il vino rimane per 7\/8 mesi in botti di acciaio per poi essere assemblato (cuvée) con il 50% di vini di riserva. 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Fermentazione malolattica non svolta. Il Prestige di Sourdet-Diot ti sorprenderà per la sua complessità e la sua notevole finezza. Uno Champagne straordinario.\\n\\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\\nColore: Oro ambrato, bollicina finissima.\\nProfumo: Note di pane a lievitazione naturale, brioche salate, limone ed erbe essiccate.\\nGusto: Amarezza e dolcezza si fondono in bocca su ricordi di mela, limone brillante, mineralità. finitura delicata.\\nDosaggio: 10 g\/l\"}'\u003eLa cuvée Brut Prestige della cantina Sourdet-Diot nasce dall’assemblaggio di vini base ottenuti da uve meunier e chardonnay. Fermentazione malolattica non svolta. Il Prestige di Sourdet-Diot ti sorprenderà per la sua complessità e la sua notevole finezza. Uno Champagne straordinario.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Oro ambrato, bollicina finissima.\u003cbr\u003eProfumo: Note di pane a lievitazione naturale, brioche salate, limone ed erbe essiccate.\u003cbr\u003eGusto: Amarezza e dolcezza si fondono in bocca su ricordi di mela, limone brillante, mineralità. finitura delicata.\u003cbr\u003eDosaggio: 10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOURDET-DIOT","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629882310878,"sku":"SOURDET_02","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/sourdet_prestige.png?v=1668092154"},{"product_id":"pur-meunier-nature","title":"Champagne Extra Brut Pur Meunier Sourdet-Diot","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La cuvée Nature Pur Meunier della cantina Sourdet-Diot è un Blanc de Noirs di solo Meunier proveniente dalla Valle della Marna. La cuvée è assemblata in botti di acciaio inox, la fermentazioni vengono svolte da lieviti selezionati e a temperatura controllata.\\nOgni anno, Sourdet-Diot produce circa 3000 bottiglie di Pur Meunier, champagne da provare!\\n\\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\\nColore: Dorato chiaro, l'effervescenza fine.\\nProfumo: Si apre con note di biancospino poi offre note di frutta matura autunnale, sottolineate da accenti di nocciola e brioche.\\nGusto: L'equilibrio tra morbidezza e freschezza, il finale è pulito, vivace, minerale. questo vino esprime al meglio il carattere del meunier in tutta la sua pienezza.\\nDosaggio: 3 g\/l\u0026quot;}\"\u003eLa cuvée Nature Pur Meunier della cantina Sourdet-Diot è un Blanc de Noirs di solo Meunier proveniente dalla Valle della Marna. La cuvée è assemblata in botti di acciaio inox, la fermentazioni vengono svolte da lieviti selezionati e a temperatura controllata.\u003cbr\u003eOgni anno, Sourdet-Diot produce circa 3000 bottiglie di Pur Meunier, champagne da provare!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi sui lieviti\u003cbr\u003eColore: Dorato chiaro, l'effervescenza fine.\u003cbr\u003eProfumo: Si apre con note di biancospino poi offre note di frutta matura autunnale, sottolineate da accenti di nocciola e brioche.\u003cbr\u003eGusto: L'equilibrio tra morbidezza e freschezza, il finale è pulito, vivace, minerale. questo vino esprime al meglio il carattere del meunier in tutta la sua pienezza.\u003cbr\u003eDosaggio: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB9wrrbk7SqYlMS3Vm?e=ZnrhcT\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La cuvée Nature Pur Meunier della cantina Sourdet-Diot è un Blanc de Noirs di solo Meunier proveniente dalla Valle della Marna. La cuvée è assemblata in botti di acciaio inox, la fermentazioni vengono svolte da lieviti selezionati e a temperatura controllata.\\nOgni anno, Sourdet-Diot produce circa 3000 bottiglie di Pur Meunier, champagne da provare!\\n\\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\\nColore: Dorato chiaro, l'effervescenza fine.\\nProfumo: Si apre con note di biancospino poi offre note di frutta matura autunnale, sottolineate da accenti di nocciola e brioche.\\nGusto: L'equilibrio tra morbidezza e freschezza, il finale è pulito, vivace, minerale. questo vino esprime al meglio il carattere del meunier in tutta la sua pienezza.\\nDosaggio: 3 g\/l\u0026quot;}\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/premio_Meunier_sourdet.png?v=1711362848\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOURDET-DIOT","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629882802398,"sku":"SOURDET_03","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/sourdet_pur_meunier.png?v=1668092351"},{"product_id":"millesimato-2016","title":"Champagne Brut Millesimato 2017 Sourdet-Diot","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Ottimo millesimato della cantina Sourdet-Diot ottenuto da uve meunier, chardonnay e pinot. La maturazione sui lieviti ha una durata minima di 48 mesi, periodo in cui si arricchisce dal punto di vista aromatico e strutturale. Prodotto solo nelle migliori annate, è uno Champagne di livello assoluto.\\n\\nAffinamento: 5 anni sui lieviti\\nColore: Oro scintillante.\\nProfumo: L'eccezionale carattere dell'annata e il lungo affinamento sui lieviti si evince dalle prime note aromatiche: i frutti appassiti si confondono con una delicata espressione floreale.\\nGusto: Ma è al palato che svela tutti i suoi segreti. con una delicata effervescenza, offre in contrappunto una bella rotondità, molto setoso, e un finale generoso con accenti di spezie dolci.\\nDosaggio: 6 g\/l\u0026quot;}\"\u003eOttimo millesimato della cantina Sourdet-Diot ottenuto da uve meunier, chardonnay e pinot. La maturazione sui lieviti ha una durata minima di 48 mesi, periodo in cui si arricchisce dal punto di vista aromatico e strutturale. 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Possiamo intuire l’intensità di questo vino dal suo splendido colore. Champagne Rosé ottenuto per macerazione di 36 ore del Meunier sulle sue bucce. Quindi si passa alla prima fermentazione senza pressatura, che avviene con lieviti selezionati a 20\/22°C. Il vino rimane in botti di acciaio per circa 8 mesi e non subisce malolattica.\\n\\nAffinamento: 24 mesi sui lieviti\\nColore: Rosa corallo brillante e intenso.\\nProfumo: Emana tocchi di peonia, rosa e melograno fresco, seguiti da note più profonde di ribes nero e amarena.\\nGusto: Fruttato, vivace e fresco, le note di frutti rossi continuano sul finale, ravvivate da un leggero accento speziato.\\nDosaggio: 6 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Sourdet Diot Rosé de Saignée è “Un rosato dalla nascita”, dice Patrick Sourdet. Possiamo intuire l’intensità di questo vino dal suo splendido colore. 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Tradition Cordeuil Père \u0026 Fille","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La cuvée Brut Tradition della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero 2009 e 2010 provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne, in questa annata non è stata svolta la fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 10 anni sui lieviti\\nColore: Dorato\\nProfumo: Fine, evidenzia note di frutti gialli.\\nGusto: È cremoso con sentori di pan di zenzero, bella persistenza.\\nDosaggio: 5 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":322,\"4\":{\"1\":2,\"2\":16711680},\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Brut Tradition della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero 2013 e 2014 provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne, in questa annata non è stata svolta la fermentazione malolattica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 8\/9 anni sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Dorato\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Fine, evidenzia note di frutti gialli.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: È cremoso con sentori di pan di zenzero, bella persistenza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 7 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provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo lucente limpidissimo.\\nProfumo: Aromi di frutta secca e brioche.\\nGusto: Aromi complessi di frutti bianchi, agrumi, con una bella apertura sul finale.\\nDosaggio: 5\/ g\/l\u0026quot;}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Brut Chardonnay della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto (assemblaggio 2014\/2015), situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 7\/8 anni sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Giallo lucente limpidissimo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Aromi di frutta secca e brioche.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: Aromi complessi di frutti bianchi, agrumi, con una bella apertura sul finale.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 7 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB6g8ldYPp8l7Uyt_n?e=V5dl8W\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La cuvée Brut Chardonnay della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne. 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La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 12 Annii di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.\\n\\nAffinamento: 12 anni sui lieviti\\nColore: Dorato\\nProfumo: Note di pasticceria\\nGusto: Bella freschezza, rivelando sapori di frutta secca e tostatura.\\nDosaggio: 5 g\/l\u0026quot;}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Brut Millesimato 2009 della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 12 Annii di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 13 anni sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Dorato\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Note di pasticceria\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: Bella freschezza, rivelando sapori di frutta secca e tostatura.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB6g8ldYPp8l7Uyt_n?e=V5dl8W\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La cuvée Brut Millesimato 2009 della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne. 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La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 12 Annii di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.\\n\\nAffinamento: 12 anni sui lieviti\\nColore: Dorato\\nProfumo: Note di pasticceria\\nGusto: Bella freschezza, rivelando sapori di frutta secca e tostatura.\\nDosaggio: 5 g\/l\u0026quot;}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CORDEUIL PERE \u0026 FILLE","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629778960606,"sku":"CORDEUIL_04","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/IMG_4913.jpg?v=1667819761"},{"product_id":"champagne-brut-rose-cordeuil-pere-fille","title":"Champagne Brut Rosé Cordeuil Père \u0026 Fille","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Brut Rosé della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Aranciato con riflessi salmone.\\nProfumo: Sentori di frutti rossi molto maturi, rivelando un lato gourmet, con note speziate.\\nGusto: Frutti rossi, fresco, con una bella lunghezza in bocca.\\nDosaggio: 5 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eLa cuvée Brut Rosé della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (villaggi della Cotes de Bar).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Brut Rosé della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Aranciato con riflessi salmone.\\nProfumo: Sentori di frutti rossi molto maturi, rivelando un lato gourmet, con note speziate.\\nGusto: Frutti rossi, fresco, con una bella lunghezza in bocca.\\nDosaggio: 5 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eLa vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 9\/10 anni sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Aranciato con riflessi salmone.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Sentori di frutti rossi molto maturi, rivelando un lato gourmet, con note speziate.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: Frutti rossi, fresco, con una bella lunghezza in bocca.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 7 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Brut Rosé della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Aranciato con riflessi salmone.\\nProfumo: Sentori di frutti rossi molto maturi, rivelando un lato gourmet, con note speziate.\\nGusto: Frutti rossi, fresco, con una bella lunghezza in bocca.\\nDosaggio: 5 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB6hMR2LTqEmXIMhQw?e=Bomxjb\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB51fHGcDrbkdRU9pM?e=0yRNeV\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CORDEUIL PERE \u0026 FILLE","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43629781287134,"sku":"CORDEUIL_05","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/IMG_4917.jpg?v=1667819816"},{"product_id":"champagne-brut-sensation-cordeuil-pere-fille","title":"Champagne Brut Sensation Cordeuil Père \u0026 Fille","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Brut Sensation della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero 2010 e 2011 provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 9 anni sui lieviti\\nColore: Giallo brillante.\\nProfumo: Floreale, poi minerale, per finire con note di pasticceria.\\nGusto: Inizia con finezza, prende slancio, poi termina in modo strutturato con note tostate, con un leggero sapore di liquirizia.\\nDosaggio: 5 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Brut Sensation della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero 2010 e 2011 provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 10\/11 anni sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Giallo brillante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Floreale, poi minerale, per finire con note di pasticceria.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: Inizia con finezza, prende slancio, poi termina in modo strutturato con note tostate, con un leggero sapore di liquirizia.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB6hWIoCo2zVdsO87L?e=h00fFC\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Brut Sensation della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero 2010 e 2011 provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. 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E' uno Champagne composto interamente da uve Pinot Nero di una sola annata che macerano per 3 giorni. Questo Champagne è prodotto con uve di vigne di 40 anni su un terreno gessoso di un'unica parcella. Un vino straordinario che vinifica in piccole botti di rovere e che non svolge la fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 6 anni sui lieviti\\nColore: Rosa con riflessi ramati\\nProfumo: Frutti rossi, ribes, ciliegia, mora\\nGusto: Succoso, salino e rotondo. fresco e di grande beva\\nDosaggio: 2 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":322,\"4\":{\"1\":2,\"2\":16711680},\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Les Beurys de Maceration di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto interamente da uve Pinot Nero di una sola annata che macerano per 3 giorni. Questo Champagne è prodotto con uve di vigne di 40 anni su un terreno gessoso di un'unica parcella. 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Le uve Pinot Nero, Chardonnay e Meunier in parti uguali crescono su un terreno di tipo argilloso e sono coltivate in biologico, con prodotti omeopatici e ricorrendo anche all’aromaterapia. Dopo la vendemmia manuale le uve vengono pressaste e il mosto decanta 12 ore in appositi contenitori. La fermentazione spontanea si svolge per parcelle in tini di acciaio e in botte di legno. Per non utilizzare dosi troppo elevate di solforosa, i Beaufort prediligono lo svolgimento della malolattica, sempre in maniera spontanea.\\n\\nAffinamento: 72 mesi sui lieviti\\nColore: Giallo paglierino intenso\\nProfumo: Frutta gialla ed erbe di campo\\nGusto: Teso e maschile, dalla sapidità quasi speziata e aromi intensi, ricchi con un finale lunghissimo\\nDosaggio: 8 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Brut Brut Reserve Premier Cru Ambonnay di André Beaufort proviene da vitigni posti ad Ambonnay. 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E' uno Champagne composto interamente da uve Chardonnay di una sola annata. Questo Champagne è prodoto con uve di vigne di 42 anni su un terreno gessoso di un'unica parcella. Un vino straordinario che vinifica on piccole botti di rovere e che non svolge la fermentazione malolattica.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento: 9 anni sui lieviti\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eColore: Oro brillante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eProfumo: Fine con fiori di bianchi come l'acacia e agrumi\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eGusto: Incredibilmente fresco e potente. note agrumate e e fragranti fanno da apripista ad una spiccata acidità, che donano a qeusto champagne una grnade bevibilità nonstante gli anni in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDosaggio: 2,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ERIC RODEZ","offers":[{"title":"0.75 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un certo carattere allo champagne, in questa annata non è stata svolta la fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 10 anni sui lieviti\\nColore: Dorato\\nProfumo: Fine, evidenzia note di frutti gialli.\\nGusto: È cremoso con sentori di pan di zenzero, bella persistenza.\\nDosaggio: 4 g\/l\u0026quot;}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Nature della cantina Cordeuil è ottenuta da uve Pinot Nero e Chardonnay del 2010 provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne, in questa annata non è stata svolta la fermentazione malolattica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: 10 anni sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore: Dorato\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: Fine, evidenzia note di frutti gialli.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: È cremoso con sentori di pan di zenzero, bella persistenza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB6TbKa-fOBOOZAoC5?e=diTYcP\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La cuvée Extra Brut della cantina Cordeuil è ottenuta da uve pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne, in questa annata non è stata svolta la fermentazione malolattica.\\n\\nAffinamento: 10 anni sui lieviti\\nColore: Dorato\\nProfumo: Fine, evidenzia note di frutti gialli.\\nGusto: È cremoso con sentori di pan di zenzero, bella persistenza.\\nDosaggio: 4 g\/l\u0026quot;}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/bottone_scheda.png?v=1706016199\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CORDEUIL PERE \u0026 FILLE","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":43991935418590,"sku":"CORDEUIL_02","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/Cordeuil_Nature.png?v=1692956576"},{"product_id":"champagne-brut-latypique-2017-sourdet-diot","title":"Champagne Brut l'Atypique 2017 Sourdet-Diot","description":"\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée Atypique Sourdet Diot è un vino maturo che unisce finezza e potenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChampagne \"Blanc de Blancs\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(100% Chardonnay) ha la particolarità di essere invecchiato in botti di rovere.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eQuesta tecnica, che è quasi scomparsa in Champagne, è ora proposta da Sourdet-Diot alla ricerca di nuovi sapori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée Millésimée 2017 è stata affinata per un minimo di 4 anni sui lieviti prima della sboccatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cspan\u003eDa bere subito o da invecchiare!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalolattica non svolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAffinamento: 4 anni sui lieviti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eColore: giallo chiaro e luminoso, con riflessi dorati.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfumo: floreale e note di frutti bianchi, ma impreziosita da un tocco di spezie dolci.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGusto: grande finezza, sottolineata da una delicata effervescenza e dall'elegante freschezza che è il segno distintivo della casa. Il finale mostra una complessità aromatica dovuta all'invecchiamento in botti di rovere.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDosaggio: 6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOURDET-DIOT","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":46805458616656,"sku":"SOURDET_07","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/SOURDET_DIOT_LATYPIQUE.png?v=1686137776"},{"product_id":"copia-del-2011-cuvee-empreinte-de-terroir-blanc-de-blancs-eric-rodez","title":"2011 Cuvée Empreinte de Terroir Blanc de Blancs Eric Rodez","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl Top della cantina\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.capagio.it\/produttori\/rodez-eric\/\" href=\"https:\/\/www.capagio.it\/produttori\/rodez-eric\/\" target=\"_blank\"\u003eEric Rodez\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ec’è una piccola collezione di champagne mono vitigno e d’annata singola che Rodez chiama i suoi vini “\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmpreinte de Terroir\u003c\/strong\u003e” (impronta del terreno).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRodez Ci racconta:  “Questa serie di Empreionte de Terroir vuole esprimere il lavoro di un uomo sulla sua terra. L’unico ruolo dell’enologo è limitato a cercare di fare ogni sforzo per rispettare e preservare l’integrità del livello di espressione dell’annata. Vinificazione in piccole botti di rovere, nessuna fermentazione malolattica, nessuna stabilizzazione a freddo, nessuna filtrazione, ma tanta passione. Selezione di Chardonnay proveniente dalle migliori parcelle di Ambonnay e invecchiate sui lieviti oltre dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eClos Ambonnay di Krug? Che ne dite di questo invece per qualche migliaio in meno?!\u003c\/h4\u003e","brand":"ERIC RODEZ","offers":[{"title":"0.75","offer_id":46811134394704,"sku":"RODEZ_10","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/rodez_empreinte_6022f70f-02eb-440a-8188-41368bcdda73.png?v=1686316946"},{"product_id":"copia-del-2011-cuvee-empreinte-de-terroir-blanc-de-blancs-eric-rodez-1","title":"2011 Cuvée Empreinte de Terroir Blanc de Noirs Eric Rodez","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl Top della cantina\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.capagio.it\/produttori\/rodez-eric\/\" href=\"https:\/\/www.capagio.it\/produttori\/rodez-eric\/\" target=\"_blank\"\u003eEric Rodez\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ec’è una piccola collezione di champagne mono vitigno e d’annata singola che Rodez chiama i suoi vini “\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmpreinte de Terroir\u003c\/strong\u003e” (impronta del terreno).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRodez Ci racconta:  “Questa serie di Empreionte de Terroir vuole esprimere il lavoro di un uomo sulla sua terra. L’unico ruolo dell’enologo è limitato a cercare di fare ogni sforzo per rispettare e preservare l’integrità del livello di espressione dell’annata. Vinificazione in piccole botti di rovere, nessuna fermentazione malolattica, nessuna stabilizzazione a freddo, nessuna filtrazione, ma tanta passione. Selezione di Chardonnay proveniente dalle migliori parcelle di Ambonnay e invecchiate sui lieviti oltre dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eClos Ambonnay di Krug? Che ne dite di questo invece per qualche migliaio in meno?!\u003c\/h4\u003e","brand":"ERIC RODEZ","offers":[{"title":"0.75","offer_id":46811280834896,"sku":"RODEZ_11","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/rodez_empreinte_3f69a4f3-c471-4923-9a6a-357d09dcc7ca.png?v=1686317207"},{"product_id":"champagne-magnum-brut-2009-millesimato-cordeuil-pere-fille","title":"Champagne Magnum Brut 2009 Millesimato Cordeuil Père \u0026 Fille","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstyle data-mce-fragment=\"1\" type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La cuvée Brut Millesimato 2009 della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della costa del Bar).\\nLa maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 12 Annii di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.\\n\\nAffinamento: 12 anni sui lieviti\\nColore: Dorato\\nProfumo: Note di pasticceria\\nGusto: Bella freschezza, rivelando sapori di frutta secca e tostatura.\\nDosaggio: 5 g\/l\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eLa cuvée Brut Millesimato 2009 della cantina Cordeuil è ottenuta da uve chardonnay e pinot nero provenienti da tutti gli appezzamenti del loro vigneto, situati nei villaggi di Noé les Mallets, Fontette e Ville sur Arce (paesi della Cote des Bar).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e La maturità delle piante, che hanno circa trent'anni, conferisce un certo carattere allo champagne. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 12 anni di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Affinamento: 13 anni sui lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Colore: Dorato\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Profumo: Note di pasticceria\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gusto: Bella freschezza, rivelando sapori di frutta secca e tostatura.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dosaggio: 5 g\/l\u003c\/span\u003e","brand":"CORDEUIL PERE \u0026 FILLE","offers":[{"title":"1.5 L","offer_id":46818902081872,"sku":"CORDEUIL_07","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/IMG_4913_55075957-0a80-4185-90b2-dfc64ec9c2e8.jpg?v=1686656224"},{"product_id":"champagne-magnum-extra-brut-blanc-de-noirs-eric-rodez","title":"Champagne Magnum Extra-Brut Blanc de Noirs Eric Rodez","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Blanc de Noirs di Eric Rodez è prodotto ad Ambonnay nel cuore della Montagne de Reims. E' uno Champagne composto da sole uve Pinot Nero di 4 annate diverse di cui il 90% vinificate in piccole botti di rovere. Solo una minima parte (10%) di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAffinamento: 60 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eColore: Dorato sostenuto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfumo: Potente e caratterizzato da frutti rossi con sentori di frutta secca e canditi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGusto: Potente e muscoloso in equilibrio con una grande freschezza\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDosaggio: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ERIC RODEZ","offers":[{"title":"1.5 L","offer_id":46880741228880,"sku":"RODEZ_15","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/products\/rodez_mangum_bdn.png?v=1688549610"},{"product_id":"champagne-iconique-nature-jacques-picard","title":"Champagne Iconique Nature Jacques Picard","description":"\u003cp\u003eUna firma della Maison, questa cuvée è il riflesso del terroir della cantina \u003ca href=\"https:\/\/www.capagio.it\/produttori\/picard-jacques\/\" target=\"_blank\"\u003eJacques Picard\u003c\/a\u003e, lo stesso stile da 4 generazioni.\u003cspan data-phrase-index=\"1\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-language-for-alternatives=\"it\" class=\"JLqJ4b\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione in botti d'acciaio inox termoregolati. A\u003cspan data-phrase-index=\"1\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-language-for-alternatives=\"it\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003effinamento per 3 anni sui lieviti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\nAffinamento: 36 mesi sui lieviti\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eColore: giallo brillante con riflessi dorati. Effervescenza persistente\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo: delicato, floreale e fruttato, rivela note tostate, burrose e agrumate\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto: unisce freschezza e finezza, è fruttato, floreale e di buona persistenza.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosaggio: 0 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIN ESCLUSIVA NAZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1drv.ms\/b\/s!AnVTaeDvkdeB8HNKF2pvdqlYJgm9?e=rdRucY\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/BOTTONE_SCHEDA_TECNINCA_480x480.png?v=1692879340\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"JACQUES PICARD","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":47443238256976,"sku":"PICARDJACQUES_12","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/0678\/4990\/files\/Picard_iconique_NEW_56bb42e9-e37d-492d-bb77-e980ad62253d.png?v=1743162009"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-sourdet-diot","title":"Champagne Brut Réserve Sourdet-Diot","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée de Réserve di Champagne Sourdet-Diot è un'opera d'arte enologica che riflette la ricchezza e l'identità del terroir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Brut Tradition della cantina Sourdet-Diot nasce dall’assemblaggio di vini base ottenuti da uve meunier e chardonnay vecchie di 35 anni, posizionate a sud–sudest tra i 100 e i 200 m di altezza. Dopo la prima fermentazione, il vino rimane per 7\/8 mesi in botti di acciaio per poi essere assemblato (cuvée) con il 50% di vini di riserva. La maturazione sui lieviti ha una durata minima di 20 mesi, per arrivare ad uno Champagne fruttato e bilanciato, che esprime fedelmente il terroir della Valle della Marna. Lavoro, passione e abilità tecniche per arrivare a Champagne di qualità assoluta.\\n\\nAffinamento: 20 mesi sui lieviti\\nColore: Paglierino brillante con un perlage fine e persistente.\\nProfumo: Regala delicate note di frutta e di fiori, con un richiamo vegetale e di panetteria.\\nGusto: Cremoso, che evidenzia una bella trama minerale e acida. buona la persistenza e sul finale rimane un ricordo di agrumi.\\nDosaggio: 10 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: 4\/5 anni sui lieviti\u003cbr\u003eColore: dorato\u003cbr\u003eProfumo: sfumature di miele, frangipane e torrone conferiscono a questo naso ricchezza e definizione.\u003cbr\u003eGusto: e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003energico con note di lime, armonico \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003eed equilibrato. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Brut Tradition della cantina Sourdet-Diot nasce dall’assemblaggio di vini base ottenuti da uve meunier e chardonnay vecchie di 35 anni, posizionate a sud–sudest tra i 100 e i 200 m di altezza. Dopo la prima fermentazione, il vino rimane per 7\/8 mesi in botti di acciaio per poi essere assemblato (cuvée) con il 50% di vini di riserva. La maturazione sui lieviti ha una durata minima di 20 mesi, per arrivare ad uno Champagne fruttato e bilanciato, che esprime fedelmente il terroir della Valle della Marna. Lavoro, passione e abilità tecniche per arrivare a Champagne di qualità assoluta.\\n\\nAffinamento: 20 mesi sui lieviti\\nColore: Paglierino brillante con un perlage fine e persistente.\\nProfumo: Regala delicate note di frutta e di fiori, con un richiamo vegetale e di panetteria.\\nGusto: Cremoso, che evidenzia una bella trama minerale e acida. buona la persistenza e sul finale rimane un ricordo di agrumi.\\nDosaggio: 10 g\/l\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":320,\"9\":0,\"11\":3}'\u003eDosaggio: 7 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La cuvée Brut Tradition della cantina Sourdet-Diot nasce dall’assemblaggio di vini base ottenuti da uve meunier e chardonnay vecchie di 35 anni, posizionate a sud–sudest tra i 100 e i 200 m di altezza. Dopo la prima fermentazione, il vino rimane per 7\/8 mesi in botti di acciaio per poi essere assemblato (cuvée) con il 50% di vini di riserva. La maturazione sui lieviti ha una durata minima di 20 mesi, per arrivare ad uno Champagne fruttato e bilanciato, che esprime fedelmente il terroir della Valle della Marna. 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