Info produttore
🏔️ ZONA: Montagne de Reims
🏘️ PAESE: Ludes
📜 STATUTO: Récoltant Manipulant
🌱 TERRENI: 10Ha a Ludes ed Ecueil (75% Pinots, 25% Chardonnay)
La famiglia Gaidoz-Forget lavora la vigna a Ludes, Premier Cru della Montagne de Reims, da 6 generazioni; oggi è Luc Gaidoz a condurre la maison familiare con il savoir faire e il rispetto delle tradizioni che sono state trasmesse di generazione in generazione. Grande produttore di champagne a base di Pinot Meunier, Mr Gaidoz ha fatto della pazienza la caratteristica principale della Maison: tutte le sue cuvée riposano a lungo sui lieviti: 3 anni il base, 7 anni la riserva e sino a 9 anni la “quintessenza” della gamma.
Eccellente indirizzo di vignerons di stampo tradizionale, champagnes dal gusto pieno e saporito.