Info produttore
🏔️ ZONA: Bordeaux
🏘️ PAESE: Saint-Christophe de Double
Se c’è una zona al mondo che rappresenta l’élite, la magnificenza e il prestigio del vino, quella è senza dubbio Bordeaux: con la sua storia vitivinicola di oltre 2000 anni e i suoi Châteaux maestosi, intrisi di fascino mitico e immortale, Bordeaux è circondata da un’aura regale unica al mondo.
I territori del bordolese si distendono nella regione dell’Aquitania, all’estremo sud-ovest della Francia, nel dipartimento situato più a nord-ovest della regione: la Gironda.
Le zone storiche di produzione di Bordeaux – coltivate a merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon – si dividono tra la Rive Gauche e la Rive Droite del fiume Gironda; proprio sulla riva di destra, a nord della città di Bordeaux, troviamo lo Château Bois Pertuis, proprietà che si adagia su un terreno eccezionale, in cui ghiaia, sabbia e argilla si alternano alla perfezione. La produzione è affidata alla mano di Vincent Cachau, enologo che sfrutta tutta la sua esperienza per portare alla luce vini che rispecchino il grande valore del terroir bordolese, ma che al contempo strizzino l’occhio al consumatore contemporaneo. In vigna ogni operazione è compiuta col massimo dell’attenzione, mentre in cantina gli affinamenti si avvalgono di legni di diverse dimensioni ed età. Nasce così una produzione precisa e puntuale, capace di conquistare gli appassionati di rossi francesi sin dal primo sorso.